Sherri a confectionné ce café pour la première fois dans une <<coffee house >>de San Francisco . Le beurre flottant à la surface du café associé au bâton de cannelle apporte une touche d'exotisme qui lui donne un air de boisson pour grandes occasions .

Mélangez le café et la crème dans une casserole 

Versez le mélange dans un mug 

Prenez le bâton de cannelle et enfoncez-le dans le beurre 

Faites flotter le bâton de cannelle à l'horizontale en le faisant tenir entre les bords du mug 

Le bâton de cannelle va flotter sur le café tandis que le beurre fondra lentement à la surface .