• Nom latin : Erica cinerea L.

    Partie utilisée : la fleur 

    La Bruyère

    La plante 

    Typiques des paysages de landes, les Bruyères composent de somptueux tapis , de la fin de l'été jusqu'au seuil de l'hiver. dans le langage symbolique, la fleur de bruyère évoque "la rêverie solitaire". On se souvient du poème de Victor Hugo , portant sur la tombe de sa fille " un bouquet de houx vert et de bruyère en fleur "

    Domaines d'utilisation traditionnelles

    Connues de tout temp , le propriétés de la bruyère se vérifient à la lumière des connaissances actuelles. Dotée de vertus assainissantes et diurétiques , la bruyère favorise l'élimination des urines chargées de toxines . Elle peut être associée à un traitement contre les gênes urinaires .

    Conseils pratiques 

    Pour le soulagement de l'inconfort urinaire. En général 1 gélule matin et midi avec un grand verre d'eau.                                                                                                 Réservé à l'adulte .                                                                                                              Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement . (Source: Bien-être & Santé)


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  • Et à la carotte 

    Ingrédients pour : 10 bouchées 

    Bouchées au chou

    Préparation :  25 mn      Cuisson : 25 mn 

    Emincez le chou et sa base 

    Epluchez la carotte , râpez-la et  réservez la peau 

    Hachez l'oignon , la cébette et l'ail

    Faites frire le épluchures dans un filet d'huile d'olive 

    Salez et poivrez

    Faites cuire pendant 12 mn les légumes, l'oignon, l'ail, la cébette et la citronnelle à la vapeur 

    Mélangez l'huile de sésame, la sauce soja, le gingembre râpé, le sirop d'agave et le vinaigre de riz

    Versez les légumes et remuez 

    Prenez une feuille pour gyoza ,puis humidifiez -en le bord 

    Déposez au milieu 1 C à café bombée de farce 

    Fermez en demi-lune

    Laissez  cm de bord libre , puis pincez les bouts 

    Humidifiez l'ensemble 

    Répétez l'opération pour chaque bouchée 

    Cuisez les bouchées 10 mn à la vapeur 

    Avant de servir: Arrosez d'un filet de sauce soja et d'huile de sésame et parsemez les épluchures de carotte.

    Bouchées au chou

     


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  • Très beau poème découvert sur le net que je vous laisse apprécier

     

    La vieillesse


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  • Nom latin: Borago officinalis L.

    Partie utilisée : la graine 

    La Bourrache

    La plante 

    Aussi utile que décorative, la Bourrache propose ses jeunes pousses en salade et offre une nuée de fleurs en étoile , d'un bleu radieux . La plante est cultivée pour la production de graines . l'huile est extraite par pression à froid .

    Domaines d'utilisation traditionnelles 

    L'huile de Bourrache contient des acides gras de type oméga 6 (linoléique et gamma-linoléique) qui participent par l'intermédiaire des phospholipides à la construction des membranes cellulaires . Cet apport nutritif contribue à prévenir le dessèchement des couches supérieures de l'épiderme. Une utilisation régulière aide ainsi à rendre la peau plus souple, plus résistante et à entretenir son éclat.

    Conseils pratiques 

    La défense du capital jeunesse . En général 1capsule matin et soir , avec un grand verre d'eau .                                                                                                                      En cas de sécheresse prononcée de la peau, le contenu d'une capsule peut être appliqué directement sur le visage .                                                                                       Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement .

    La Bourrache


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  • Nom latin : Betula pendula Roth

    Partie utilisée : la feuille 

    Le Bouleau

    La plante 

    Le Bouleau est un grand arbre d'allure légère ,commun dans les forets de l'Europe du Nord. Reconnaissable à son écorce blanc argenté, le tronc se crevasse au fil du temps et laisse apparaître des lignes horizontales de couleur grise ,caractéristiques de l'espèce . Appelé arbre de la sagesse , ses  branches grêles étaient autrefois utilisées comme baguettes... par les maîtres d'école !

    Domaines d'utilisation traditionnelles 

    La feuille du bouleau révèle une forte teneur en flavonoïdes et en potassium , composants connus pour leurs vertus diurétiques . De ce fait, le bouleau est utilisé pour son action sur les mécanismes d'élimination de l'organisme et en particulier sur la fonction urinaire . Aux changements de saison , l'extrait de bouleau est conseillé pour son action détoxifiante.                                                                                                   En cas de rétention d'eau , la plante peut également favoriser le drainage .

    Conseils pratiques 

    Pour relancer le métabolisme . En général, 1 sachet d'extrait fluide (associé par exemple à des extraits de pissenlit et queue de cerise) chaque jour , dilué dans un verre d'eau .                                                                                                                        Réservé à l'adulte .                                                                                                                      Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement .                                         Déconseillé en cas d'allergie aux salicylés. (Source : Bien-être & Santé)


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  •  
    Greffée du foie à ses 18 ans,

    La greffe de foie de Marlène

     
    Marlène raconte comment sa transplantation lui a changé la vie : « J’étais atteinte de la maladie génétique OTC, une maladie rare, on me découvre la maladie à mes 13 mois. En 2016, on commence à me parler d’une potentielle greffe de foie, la dernière chance possible. (…) Mon choix est fait très rapidement, j’accepte.
    Le parcours jusqu’à la greffe est long, le bilan pré-greffe, la validation des médecins pour la greffe de foie. Puis vient le moment d’être sur liste d’attente, de se demander chaque jour quand est-ce que le téléphone va sonner pour la greffe.
    J’aurai attendu cette greffe 7 mois, le téléphone sonna un jour de juillet, je suis restée sans voix. Je me souviendrai toujours de ces mots : « un greffon est disponible pour vous » L’heure de la transplantation arrive, je mets la main sur mon ventre pour dire au revoir à une partie de moi, mais qui m’a rendue forte et combative.
    Cet appel téléphonique m’a changé la vie (…) La même année, j’aurais passé un mon bac, en révisant en réanimation, obtenu mon permis de conduire et la greffe la même année à l’âge de 18 ans.
    La greffe ça change la vie, maintenant je peux dire que je vis, je ne suis plus faible, je ne passe plus mon temps dans les hôpitaux.
    Maintenant je vis, je suis très heureuse, je me lève tous les matins avec la joie de vivre, je me dois de vivre pour deux, je pense à lui tous les jours.
    J’ai un très grand respect ainsi que ma famille pour mon donneur et sa famille. Je l’ai même surnommé « petit bonheur », je porte un collier avec cette date que je n’oublierai jamais. La greffe en un mot, c’est le bonheur ! »

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  • Ingrédients pour :  1 verre

    Ciao Chichi

    Remplissez la moitié d'un shaker de glace 

    Ajoutez-y tous les ingrédients 

    Frappez énergiquement une dizaine de secondes 

    Filtrez à l'aide d'une passoire 

    Versez dans un verre fantaisie 

    Ciao Chichi


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  • Nom latin : Peumus Boldus Molina 

    Partie utilisée : La feuille 

    Le Boldo

    La plante 

    Au Chili, où il pousse spontanément sur les contreforts andins, le boldo est une plante providentielle: on mange ses amandes en dessert et ses feuilles comme condiment , on utilise l'écorce en tannerie et le bois pour faire du charbon. Cet arbuste toujours vert est maintenant cultivé au Maroc . 

    Domaines d'utilisation traditionnels 

    Plusieurs études ont mis en évidence le pouvoir hépato protecteur de l'extrait de Boldo . le principal actif présent dans la feuille (la boldine )est un alcaloïde aux propriétés cholagogues et cholériques , favorisant la sécrétion et l'évacuation de la bile . Le Boldo est traditionnellement recommandé pour une meilleure digestion des aliments et pour l'accélération du transit.

    Conseils pratiques 

    Digestion et transit . En général 1 à 2 gélules matin et soir avec un grand verre d'eau . ne pas dépasser 15 jours d'utilisation .                                                             Réservé à l'adulte .                                                                                                                        Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement .                                                       Contre indiqué en cas de calculs biliaires. (Source: Bien-être & Santé )


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  • Nom latin : Arctium Lappa L.

    Partie utilisée : la racine 

    La plante 

    Bardane

    Poussant au bord des chemins de campagne , les grands pieds de bardane font la joie des enfants , qui s'amusent avec les "graterons " ; ces fruits hérissés de crochets , en s'accrochant aux passants humains ou animaux , permettent à la plante de disséminer se semences . l'usage de la bardane dans le traitement des affections de la peau remonte à plusieurs siècles .

    Domaines d'utilisation traditionnels 

    la bardane se recommande en cas d'acné modérée. par son rôle de draineur du foie et des reins, elle nettoie l'organisme des toxines qui contribuent à l'apparition des boutons. De plus , elle apporte des actifs antibactériens qui aident à assainir la peau , réduisant ainsi les rougeurs et les lésions . On l'associe à la pensée sauvage pour traiter les problèmes de peau grasse .

    Conseils pratiques 

    Contre les petits problèmes de peau . En général 1 gélule matin et soir avec un grand verre d'eau .                                                                                                             Réservé à l'adulte .                                                                                                                     Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement. 

    Bardane


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  • Ingrédients pour :  1 verre 

    Buggy Bunny

    Dans un verre fantaisie 

    Versez le jus de carotte, le nectar de poire, le jus d'orange et la pulpe du fruit de la passion 

    Remuez à l'aide d'une cuillère à mélange 

    Ajoutez la glace 

    Le petit plus 

    Vous pouvez aussi réaliser ce cocktail au mixeur.

    Buggy Bunny


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