Nom scientifique : Rosmarinus officinalis L.

Partie utilisée : la feuille 

La plante 

Plante typique de la garrigue méditerranéenne, le romarin se reconnaît au premier abord , par sa forte exhalaison aromatique, évoquant la cuisine provençale .Un buisson de romarin aurait abrité Marie au cours de la fuite en Egypte , d'où son nom de <<bouquet de la vierge>> .

Domaines d'utilisation traditionnels 

Le romarin entrait dans presque tous les remèdes de l'ancienne pharmacopée , tels que la fameuse << eau de le reine de Hongrie>> . Ses principaux composants - flavonoïdes, huile essentielle , acide rosmarinique - ont pour effet de stimuler la vésicule biliaire et de favoriser la détoxification du foie, tout en apaisant le système digestif. On le recommande en cas de dyspepsie , de crampes et de constipation .

Conseils pratiques 

Meilleure digestion , meilleur transit. L'extrait fluide de romarin gagne à être associé au fenouil et à la sauge. Utilisation en général1 sachet par jour dans un grand verre d'eau .                                                                                                                                    Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement, ni chez l'enfant .