Ingrédients pour :    4 personnes 

Préparation : 10 mn       Cuisson : 10 mn 

Découpez 4 oranges en tranches fines 

Faites chauffer un demi-litre d'eau avec les branches de sarriette 

Laisse frémir 10 mn 

Filtrez , puis faites fondre le miel et laissez tiédir

Passez le fenouil et le reste des oranges à la centrifugeuse

Ajoutez ce jus à l'eau infusée

Mélangez et gardez au frigo 

Déposez les rondelles d'orange dans un bol 

Versez le bouillon d'orange-fenouil dessus

Ajoutez les pistaches écrasées