• La pomme de terre (1/5)

    Bien dans ma peau avec la pomme de terre 

    La pomme de terre

    Elle est l'un des aliments les plus consommés par les Français avec 30 à 35 kg par an et par habitant! La pomme de terre fait entièrement partie de notre patrimoine gastronomique mais aussi de notre mémoire gourmande. Comme une autre <<madeleine de Proust >> avec laquelle nous avons tissé un véritable lien affectif  depuis notre plus tendre enfance jusqu'à aujourd'hui! Entre saveurs et textures , la pomme de terre nous a tous laissé un souvenir  impérissable , grâce à ses nombreux caractères .

    Indémodable et intemporelle 

    Elle a su traverser les époques , s'adapter et se réinventer pour devenir l'aliment moderne que nous connaissons tous et ainsi s'offrir une place de choix dans nos menus .

    Bénéfique ... 

    Produit frais peu calorique, la pomme de terre ne ressemble à personne et continue à se battre contre les idées reçues ; légume et féculent à la fois, elle regorge de nombreux bienfaits nutritionnels et se place comme un véritable partenaire diététique .

    Universelle ... 

    La pomme de terre accompagne utilement chacun d'entre nous tout au long de sa vie. Il n'y a pas d'âge  pour bénéficier de ses apports variés e indispensables à l'équilibre alimentaire quotidien .

    Surprenante ...

    Elle est une  source de créativité inépuisable, qui permet de satisfaire la gourmandise de chacun . Haute en couleurs et en saveurs, elle permet d'explorer des terrains gustatifs différents ou oubliés ...

    Versatile ...

    Dans un wok , au four, au micro-ondes, à la vapeur, en salade, il existe mille et une façons de cuisiner la pomme de terre . C'est au travers de ces nombreux modes de préparation que sa dégustation prend tout son sens et n'a de limite que l'imagination.


  • Commentaires

    1
    Dimanche 31 Octobre 2021 à 20:17

    Super ton article sur la patate 

    C'est un mégume passe partout 

    Bonne soirée Lucien 

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