de saint-nectaire fermier et noix 

Ingrédients pour :  5 personnes 

Préparation : 20 mn         Cuisson : 25 mn 

Préchauffez le four à 180°C (th6) 

Faites cuire le crozet dans un grand volume d'eau salée selon les indications du paquet

Dans une grande casserole , faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive chaude 

Ajoutez la crème fleurette , la sauge et le vin blanc puis, mélangez

Retirez du feu et ajoutez les crozets en mélangeant bien 

Versez le tout dans un plat allant au four

Sur le dessus de la croziflette, faites un damier en alternant les tranches de saint-nectaire fermier et les tranches de jambon d'Auvergne

Parsemez de cerneaux de noix 

Enfournez 15 mn environ .