Lors d'un récent voyage au Mexique Sherry a découvert la <<Cachaça >>  Une révélation! Ses papilles gustatives n'en sont toujours pas revenues! Essayez-la ici avec du café pour en atténuer la puissance .

Faites tiédir une verre dans de l'eau chaude 

Versez-y  3 cl de cachaça du brésil puis 3 cl de kahlua

Ajoutez 90 ml de café fraîchement préparé et du sucre

Versez la crème fouettée avec précaution

Garnissez d'une fraise , d'un biscuit à la menthe et de feuilles de menthe.