Valeur nutritionnelle : (par pers)

Protéines : 3,5 g      Glucides : 24,5 g      Lipide : 0 g       Energie : 112 kcal

 

Ingrédients : (2 pers)

200 g de pommes de terre

200 g de tomates

100 g  oignons

sel et poivre

bouquet garni

safran en poudre .

 

Préparation : 15 mn      Cuisson : 45 mn

 Couper les pommes de terre et les tomates en lamelles très fines pour faciliter la cuisson

 Emincer finement les oignons

 Disposer dans un plat allant au four , une tranche de pomme de terre ,une d'oignon, une de tomate en les intercalant pour varier les couleurs .

 Mouiller avec du safran en poudre dilué dans l'eau.

 Cuire à 200° C au four , 30 mn à couvert , puis 15 mn à découvert.

 

Petit plus :

Il est  possible de mouiller avec du bouillon cube dégraissé ou toute autre épice à dissoudre dans l'eau.

 

Idées déco:

Penser à mettre des feuilles de laurier et du persil haché après la cuisson pour décorer votre plat.