Nom scientifique :  Rheum palmatum (L.).

Partie utilisée : la rhizome 

La plante 

La rhubarbe des jardins forme un énorme bouquet de feuilles vert foncé, dominée par une hampe florale blanchâtre .Les pétioles très charnus , de couleur rouge rose , s'utilisent en cuisine, pelés et coupés en tronçons pour confectionner tartes,  compotes et marmelades. Mais le reste des feuilles est toxique. A des fins médicales, on utilise la rhubarbe de Chine .

Domaines d'utilisation traditionnels 

D'usage immémorial, la rhubarbe de Chine est citée comme laxatif dans les traités médicaux les plus anciens , comme recette du coffret d(or du chinois Tchang King ou De materia medica du grec Dioscoride. La racine séchée arrivait en Europe par caravane et faisait la fortune des apothicaires . Cette réputation est confirmée par les études actuelles , qui  montrent  un double effet , stimulant les contractions de la paroi intestinale et préservant une bonne hydratation des selles. L'extrait de rhubarbe dosé à 112 mg/jour , participe ainsi au bon fonctionnement du côlon.

Conseils pratiques 

En cas d(intestin <<paresseux>>. En général 1 gélule d'extrait sec (avec poudre de baobab) , matin et soir , avec un grand verre d'eau .                                                Réservé à l'adulte                                                                                                                   Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement , ainsi qu'en usage prolongé..