Nom scientifique : Sambucus nigra L.

Partie utilisée : la baie 

La plante 

Cet arbuste commun dans nos campagnes fleurit en corymbes au parfum suave et donne des baies violet foncé, à consommer cuites , en sirop ou en confiture. La tradition consacrait le sureau noir comme le remède souverain des refroidissements.

Domaines d'utilisation traditionnels 

Actuellement, les chercheurs s'intéressent à l'exceptionnelle teneur des baies en polyphénols , notamment en anthocyanes . Ces molécules participent activement à la défense de l'organisme contre les virus les plus communs en hiver. les études cliniques confirment que l'extrait concentré de sureau contribue, de manière efficace et rapide , à soulager les symptômes habituels du rhume.

Conseils pratiques 

Contre les gênes respiratoire. Pour l'adulte et l'enfant à partir de 12 ans , en général 2 à 4 gélules par jour , avec un grand verre d'eau .                                                   En prévision des agressions de l'hiver . Pour l'adulte , 1 sachet d'extraits fluides (Sureau, Shiitaké, Echinacée ) par jour , dans un grand verre d'eau . En cas de récidives ; 10 jours de prise chaque mois pendant l'hiver.                                                 Ne pas utiliser pendant la grossesse et l'allaitement.