Ingrédients : (6 pers)

100 g de farine

100 g de sucre en poudre

6 oeufs

50 g de beurre + pour le plat

1/4 l de lait

700 g de cerises noires

Préparation et cuisson :

 Mélangez la farine et le sucre dans un grand saladier

Ajoutez les oeufs un à un

Battez énergiquement avec une fourchette ou un fouet

Faites fondre le beurre et incorporez-le

Versez le lait et remuez toujours

Beurrez un plat à gratin

Répartissez les cerises

Versez la préparation

Mettez au four à 180 °C (th 6) pendant 40 mn

Petit plus :

Vous pouvez laisser les noyaux c'est une affaire de goût