Ingrédients pour : 5 à 6 personnes

Préparation :  30 mn       Cuisson :  35 mn

Coupez le poulet en morceaux puis ôtez la peau .

Emincez les oignons et pilez l'ail .

Coupez les tomates en petits dès .

Faites dorer les morceaux de poulet sur tous les côtés à feu vif .

Incorporez les oignons puis faites revenir environ 3 mn tout en remuant .

Ajoutez le curcuma , l'ail pilé, le sel et le poivre puis remuez à nouveau .

Ajoutez les tomates et laissez cuire5 à 6 mn .

Ajoutez de l'eau à mi-hauteur de la viande .

Laissez mijoter à feu doux durant 20 mn .

Remuez de temps en temps .

Rajoutez de l'eau si besoin jusqu'à cuisson totale de la viande .

En fin de cuisson , il doit rester un fond de sauce dans votre plat .

Dégustez de préférence avec du riz blanc .