Ingrédients pour 4 personnes

Préparation : 10 mn       Cuisson : 30mn

Préchauffez votre fou à 200° C ( th6/7)

épluchez les panais à l'aide d'un économe

Lavez puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur

Laissez les gousses d'ail en chemise ( c'est-à-dire en ôtant la première peau )

Ecrasez -les

Disposez les morceaux de panais dans un plat allant au four

Versez l'huile d'olive dessus puis salez et poivrez

Ajoutez le thym et les gousses d'ail

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire pendant 25 à 30 mn

Servez aussitôt sortie du four

Le petit plus

Si vous n'êtes pas végétarien

Cette garniture fera merveille en compagnie d'une viande blanche ou d'un rôti