Ces nutriments minéraux n'ont pas leur pareil pour renforcer notre système immunitaire. Voici ceux à privilégier pour la saison à venir .

Les indispensables de l'hiver.

Notre nourriture doit nous apporter les oligoéléments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme . Or, à force de raffinage, 60 à 50% des aliments que nous consommons sont artificiellement appauvris. Pour éviter les carences et prévenir les maladies saisonnières, des apports sous forme de compléments alimentaires peuvent être une solution.

Le cuivre, allié de choc contre les virus 

A la fois anti-inflammatoire , antiseptique et antiviral, le cuivre permet de lutter efficacement contre les virus comme la grippe, le rhume ou la gastro-entérite .<<Il s'avère également très intéressant pour la santé des os et de la peau , qui peuvent être fragilisés par le froid pendant l'hiver >>, explique Mélodie Dewever, naturopathe, spécialisée en nutrition.                                                                                         Où le trouver dans nos assiettes ? Avocats, champignons, crustacées, foie...

Le zinc, puissant antibactérien 

Les symptômes d'un manque de zinc ? Un rhume qui s'éternise, une perte de poids inexpliquée, une irritabilité tenace... Le corps n'assimile que 15 à 40% du zinc contenu dans nos aliments. Or, quand il est absorbé en quantité suffisante, il nous fait bénéficier d'un véritable pouvoir immunostimulant et anti-inflammatoire. <<  C'est notamment l'équipier parfait pour éviter les affections respiratoires >>, explique la spécialiste.                                                                                                                Où, le trouver dans nos assiettes ? Brocolis, huîtres, haricots verts, riz complet...

Le fer, atout antifatigue

Connu pour contrer l'anémie, car essentiel à la production des globules rouges, le fer est également indispensable à l'oxygénation du sang , garante d'une immunité solide. En la dopant, il accroit la résistance aux infections. << Je recommande de l'associer à la vitamine C , car elle améliore son absorption et  le rend plus disponible>> .           Où le trouver dans nos assiettes ? Lentilles, noix, viande rouge, jaune d'œuf...

Le sélénium, spécialiste de la sphère ORL 

Très antioxydant, le sélénium permet de lutter contre les radicaux libres et, par conséquent , de fortifier le système immunitaire et de normaliser le métabolisme thyroïdien . << Bon à savoir: une seule noix du Brésil par jour suffit à fournir l'apport journalier recommandé en sélénium >> rapporte la pro .                                 Où le trouver dans nos assiettes ? Sardines à l'huile, pain complet, abats, saumon, noix du Brésil...

Attention à la supplémentation !

La prise de ces minéraux ne se fait jamais de façon continue mais une cure de deux à trois mois avec une semaine d'interruption. Avant de la commencer, un bilan avec un professionnel s'impose car ils peuvent s'avérer toxiques pour l'organisme; La notion de dosage est importante puisque si nos besoins sont en général assez faibles, un surdosage peut avoir des effets aussi négatifs qu'une carence .