Lagune : (3 pers)

120 cal/pers

Riche en : calcium

1/2 l de lait

1/10 l de sirop de menthe

glace

Dans un grand verre , verser un trait de sirop de menthe , puis du lait bien froid . Si nécessair , ajouter de la glace pilée .

Servir avec une paille

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Combo Dombo : (4 pers)

115 cal/ pers

Riche en :  calcium

1/2 l de lait

50 g  de sucre vanillé

2 à 3 bâtons de canelle

le zeste de 1 citron

4 cuillerées à soupe de caramel liquide

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé , les bâtons de canelle , le zeste de citron .

Filtrer au chinois

Dans un verre verser le caramel , puis le lait .

Laisser refroidir et server glacé.

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Antillais : (4 pers)

170 cal/ pers

Riche en : calcium et potassium

3/4 l de lait

30 g  de chocolat ou cacao en poudre

60 g de sucre

glace

Délayer la poudre de cacao dans un peu de lait .

Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène .

Ajouter le sucre  et de la glace concassée .

Servir dans des verres à jus de fruit avec une paille .