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Côtes de veau printanières , légumes de printemps rôtis Ingrédients (pour 4personnes) - 2 belles côtes de veau - asperges , carottzes , haricots verts , rattes du Touquet - huile d'arachide préparation et cuisson : Cuire les légumes à l'eau , mais les...
Lire la suiteLes 8 règles antikilos Que cela vienne de l'enfance ou d'habitudes alimentaires acquises sur le tard , il est fréquent d'être plus attiré par le sucré que par le salé. Mieux vaut alors s'astreindre à quelques règles pour limiter l'apport calorique quotidien....
Lire la suiteDans cet article vous trouverez 3 recettes de viande pour 4 personnes Lapereau sauté aux girolles: valeur calorique : 340 c /portion 2 rables et cuisses ou 1 petit lapereau 1 gousse d'ail romarin 1/4 de litre de vin blanc 4 c. à soupe de persil haché...
Lire la suiteDans cet article vous trouverez 3 recettes de poisson pour 4 personnes. Filet d'églefin aux agrumes en papillotes Teneur en calories : 290 cal / portion 4 Filets d'églefin de 150 g 1 oignon et 2 échalotes le jus d'un pamplemousse rose + 4 quartiers de...
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Ingrédients : (pour 6 pers) 1 lobe de foie gras cru de canard 1 galet de jus de citron 1 c. à soupe de menthe douce 1 c. à soupe de miel de montagne 2 petites poires comice 2 c. à soupe de calvados 2 sachet de verveine à infuser 2 c à café rase de sel...
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Ingrédients : (pour 4 pers) 1 lobe de foie gras cru de canard de 400 g environ 200 g de carottes en rondelles 200g de poireaux en rondelles 200 g de navets en morceaux 10 g d'oignons émicés 300 g de mirabelles de lorraine en oreillons 150 g de fond de...
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Voici comment réaliser un pot de rillons façon rillons de Tours (photo plat de rillons) Ingrédients : 1 kg de viande de porc (poitine , spiring) 1 kg de lard gras sel et poivre quatre épices thym et laurier Préparation et cuisson : Coupez la viande et...
Lire la suiteValeur nutritionnelle :( par pers) Portéines : 31,5 g Glucides : 12,5 g Lipides : 10 g Energie : 266 kcal Ingrédients :( 2 pers) 2 blancs de poulet 1 petite pomme golden 80 g de champignons de Paris 15 cl de crème fraîche à 20% sel et poivre Préparation...
Lire la suiteValeur nutritionnelle : (par pers) Protéines : 27 g Lipides : 11 g Glucides : 4 g Energie: 223 kcal Ingrédients : (2 pers) 300 g de filets de lieu jaune 20 cl de crème fraîche épaisse à 20% de MG 1 bouillon cube dégraissé sel et poivre . Préparation :...
Lire la suiteValeur nutritionnelle : (par pers) Portéines : 27 g Glucides ; 0 g Lipides : 4 g Energie : 144 kcal . I ngrédients : (2 pers) 2 filets de pintade de 200 à 250 g environ 2 C à café de moutarde à l'ancienne 1/2 C à café d'huile de tournesol Préparation...
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