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L'amande , un parfum de provence

L'amande , un parfum de provence

En poudre , elle est la reine de la galette des rois . Mais cette petite graine se déguste aussi fraîche , sèche, entière , effilée, salée , sucrée ... Un arbre pas comme les autres . L'amandier est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver...

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Le konjac , réguler son poids sans dérégler son estomac .

Le konjac , réguler son poids sans dérégler son estomac .

On le sait , le culte de la minceur à tout prix dépasse parfois les limites du bon sens .Pourtant , lorsqu'on envisage la régulation du poids sous l'angle de la,santé , ses bénéfices sont évidents et tout ce que la nature peut offrir pour y contribuer...

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Le chocolat :

Le chocolat :

De la cabosse à la tablette Des fèves de cacao , naît la gourmandise qui fait fondre de plaisir petits et grands . Mais que d'étapes avant d'arriver au produit fini . De l'arbre à la fève Il était une fois le cacaoyer, un arbre des zones équatoriales...

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La tomate, reine de l'été

La tomate, reine de l'été

Si elles ont horreur du réfrigérateur , elles peuvent fort bien être congelées une fois cuites ou cuisinées . Un fruit traité comme un légume ! De mai à septembre , elle tient la vedette . Et, elle symbolise le sud , d'où elle vient et où elle continue...

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La figue , fille de Méditérrannée

La figue , fille de Méditérrannée

Tout pour elle . Antioxydants, fibres, vitamines, minéraux ... et un goût unique ! On déguste ce fruit connu depuis l'antiquité d'août à fin octobre , afin de profiter à plein de sa saveur Une curiosité de la nature Depuis l'antiquité , le figuier fait...

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Le cèpe , roi des fôrets

Le cèpe , roi des fôrets

Considéré comme l'un des plus fameux champignons sauvages , il est aussi celui qui a la plus fière allure , de la tête au pied . Un don de la nature . On parlait déjà de lui en cuisine dans les écrits d'Hippocrate , au Ve siècle avant J-C .Mais soyons...

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La noix , on ne lui dit pas " casse-toi "

La noix , on ne lui dit pas " casse-toi "

C'est un trésor qu'elle nous offre dans sa coquille protectrice , qu'il faut mieux casser soi-même . La noix n'en est que meilleure . Rien d'autre qu'une grosse amande. << Une noix , qu'y a-t-il à l'intérieur d'une noix ? >>. La question posée dans la...

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La châtaigne

La châtaigne

Elle nous en met plein la vue ! Avec une enveloppe piquante et un nom qui évoque bien la castagne , on pourrait la soupçonner de cacher son jeu , mais on l'adore . Des fruits agréables à ramasser qu'a déguster salés comme sucrés . Châtaigne ou marron...

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Le raisin

Le raisin

Il donne la pêche ! Pour les hommes et les dieux, le fruit de la vigne est symbole de vie et de plaisir ... Dégustez-le donc sans modération Avec quelques grains ,on se fait plaisir . En cure exclusive de deux à trois jours , on se fait du bien ! Pas...

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Le potiron , il n'a pas l'air d'une courge !

Le potiron , il n'a pas l'air d'une courge !

Sa rondeur généreuse et sa belle couleur orange lui font un look magnifique , et il met de la magie dans nos repas. Fi des sorcières , le potiron s'invite sur nos tables d'hiver . Une histoire de conte de fées Il était une fois ... de drôles de végétaux...

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