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Les produits lyophilisés

Café lyophilisé , jus d'orange , champignons , purée , oignons , nous trouvons de plus en plus d'aliments lyophilisés dans les magasins . Que signifie ce mot qui a fait son apparition dans les magasins d'alimentation ? Comment ces produits peuvent -ils...

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L' orange

L' orange

Tout au long de l'année , l'orange nous apporte ses vitamines et son délicieux goût acidulé . Mais c'est au creux de l'hiver , en cette période où le froid , la fatigue , la dépression nous atteignent que nous l'apprécions le plus .C'est en effet le fruit...

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Armoire à pharmacie

Armoire à pharmacie

Quel est le contenu idéal ? Vous ne savez pas si vous avez le nécessaire ? Alors , vite , un inventaire s'impose . Si vous avez mal à la tête et que l'idée de chercher un médicament dans votre armoire à pharmacie vous décourage . Si votre enfant est brûlant...

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La mirabelle , le soleil de la Lorraine

La mirabelle , le soleil de la Lorraine

Une chair fondante sous une fine peau ambrée , un arôme de miel. La mirabelle se savoure comme un bonbon , mais sa saison est bien courte ! Lorraine est fières de l'être Des noyaux de mirabelles ont été trouvés sur le site archéologique gallo-romain de...

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La figue de Solliès , l'or noir du Var

La figue de Solliès , l'or noir du Var

Voici un fruit sucré , fondant et aromatique : Sa touche gourmande se savoure tout au long du repas La capitale de la figue Une peau oscillant entre le noir et le violet , une forme de goutte d'eau légèrement appltie , une pulpe rouge grenat , charrue,...

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Le poireau des sables de Créances

Le poireau des sables de Créances

Le poireau des sables , un légume au coeur tendre qui est cultivé dans les mielles , des parcelles en bordure de mer à l'abri des dunes . La Manche , une région qui lui va bien Le poireau fait partie des légumes incontournables de l'hiver . Et dans le...

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Le chasselas de Moissac , le,roi des raisins blancs

Le chasselas de Moissac , le,roi des raisins blancs

Au coeur de la région Midi-Pyrénées se cache de l'or en grappe Une couleur jaune doré , une saveur sucrée de miel , un grain rond , croquant et juteux ... A Moissac , le chasselas , c'est une religion ! Une longue histoire . Pour célébrer une alliance...

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La noix de Grenoble , une dure au coeur tendre

La noix de Grenoble , une dure au coeur tendre

Cerneaux blonds comme les blés , arômes de pain frais et de beurre doux ... Découvrez la star des noix ,à la fois croquante et fondante . Un fruit unique Poussant sur les berges de l'Isère, à des hauteurs comprisent entre 150 et 500 métres . Les noix...

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La clémentine de Corse

La clémentine de Corse

Un rayon de soleil en hiver Les 500 000 clémentiniers de L'Île de Beauté produisent entre 17 à 20 000 tonnes de fruits La trouvaille du frère Clément Croisement naturel entre la fleur du mandarinier et le pollen de l'oranger , le clémentinier est né en...

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Choisir sa farine

Choisir sa farine

Vérifier la dénomination sur l'emballage La farine << ménagère >> ou << ordinaire >> de premiers prix est réservée aux panades . Les farines << Supérieures >>proviennent comme leur nom l'indique , se blés de qualité supérieure . Elles sont plus chères...

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