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Ingrédients : (pour 4 à 6 pers) 4 navets épluchés 4 grosses carottes grattées 1 oignons rouge en rondelles 2 c .à soupe de pignons ou d'amandes quelques brins d'estragon pour la sauce : 50 g de beurre 50 g de farine 30 cl de lait 150 g de Saint -Marcelin...
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Ingrédients : (6 pers) 1 pâte feuilleté " tarte en or Herta 3 courgettes (environ 800 g) 1 bûche de 200 g de fromage de chèvre (type Ste Maure) 2 C à soupe d'hile d'olive poivre 2 capsules Maggi "coeur de bouillon façon presto" Préparation : 15 mn Cuisson...
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Suite a mon article sur le fromage du cantal , je vous propose de découvrir cette recette dans la pure tradition cantalienne Pour ce plat comptez ( 4 personnes ) 500 g de pomme de terre 250 g de cantal jeune de l'ail sel et poivre Epluchez et coupez en...
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Ingrédients : (12 muffins) 6 gésiers de canard confits 3 petits rocamadours coupés en dés (fromage de chèvre) 250 g de fromage blanc 2 oeufs 10 C à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 4 C à soupe de parmesan râpé 2 C à soupe de ciboulette ciselée...
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Ingrédients : (4 pers) 4 petits fromages de chèvre 4 fines tranches de lard maigre 4 petites courgettes rondes 2 tomates 1 oignon 1 gosse d'ail 2 brins de basilic 6 C à soupe d'huile d'olive 1 C à café de marjolaine séchée sel et poivre Préparation :...
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Ingrédients : (6 pers) 375 g de pâte feuilletée 2 C à soupe de pesto rouge ou vert 75 g de parmigiano-reggiano râpé 9 tomates cerises coupés en deux 1 oeuf 2 C à soupe de pignons copeaux de parmigiano-reggiano sel et poivre Préparation : 10 mn Cuisson...
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Ingrédients : (2 pers) 1 camembert 1 oeuf chapelure mélangée avec un peu de paprika beurre ou huile Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Battre l'oeuf dans un saladier Passer le camembert dedans Passer-le ensuite dans la chapelure Faire fondre un peu de...
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Ingrédients : 4 personnes 4 grenadins de veau 1/2 pont-l'évêque 8 tomates cerises 150 g de haricots verts 150 g de petits pois 2 carottes 2 navets 60 g de beurre 1 C à soupe d'huile gros sel sel et poivre Préparation: 20 mn cuisson : 30 mn Taillez les...
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Ingrédients : 6 personnes préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Pour le guacamole 3 avocats bien mûrs 1/2 bouquet de menthe 1 camembert ( coeur de lion ) 1 pincée de piment d'espelette 1 citron vert sel Epluchez les avocats Mixez-les au robot avec le bouquet...
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Ingrédients : 4 personnes 150 g de camembert de normandie fait à point 2 C à café de crème d'isigny 6 C à café de moutarde de Dijon le jus de 1 citron 4 galettes de tortillas 1 carotte 50 g de salade trévise 50 g de salade frisée 100 g de laitue sel et...
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