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Les édulcorants artificiels sont des produits issus de synthèse chimique qui donnent un goût sucré aux aliments sans avoir les inconvénients du sucre ... mais avec leurs propres précautions d'emploi. Le terme << édulcorant >> fait référence à des ingrédients...
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Nous mangeons toujours trop salé ! Frites précuites , pizzas industrielles ... Attention au sel caché ! Nous sommes 90 % à dépasser la dose maximale de sel admise par jour pour préserver la santé cardiovasculaire (source : nutrinet-santémenée sur 140741...
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Spécificité française , le goûter permet d'éviter les fringales entre le déjeuner et le diner qui sont souvent espacés de 6 -7 heures . Véritable repas , il participe à l'équilibre alimentaire quotidien et cela à tout âge A condition toutefois de ne pas...
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De la tasse de café au gâteau en passant par la compote , le sucre est partout . Afin de prendre soin de votre santé ou simplement tester de nouvelles saveurs , voici 5 idées pour le remplacer . Vous ne pouvez pas vous passer de sucre dans votre café...
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Avec tous ces produits naturels , on peut se faire plaisir sans se faire de mal . Le miel : le champion anti-infections Son acide fornique est eficace contre les maux de orge et les toux . C'est quoi ? Du nectar de fleurs transformé par les abeilles Ses...
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Exclu de certains sols par des pratiques culturales, abondant dans d'autres , le sélénium (SE) est un élément indispensable à la vie Pourtant si sa carence est dommageable , son excès l'est tout autant , et la marge entre les deux valeurs est très étroite...
Lire la suiteEconomique , ce poisson se conserve plusieurs années , se prépare en un clin d'oeil et, surtout un trésor nutritionnel . Premier atout : un taux exceptionnel d'oméga 3 (jusqu'à 3,5 g pour 100 g ) << l'intérêt de ces acides gras essentiels a été montré...
Lire la suiteLes excès et les comportements alimentaires à risques seraient selon le Professeur Guéguen , plus dangereux que les résidus de traitements issus de l'agriculture En 30 ans le nombre de produits autorisés a été divisés par cinq . Dans le même temps , l'espérance...
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Une alimentation variée et équilibrée , c'est la garantie de fournir au corps tout ce qu'il lui faut . Sauf qu'il n'est pas toujours facile d'atteindre cet idéal au quotidien . Voici quelques conseils pour faire le plein de nutriments . La vitamine C...
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Bouclier immunitaire , le miel recèle de nombreux bienfaits pour notre santé . Quelques raisons de succomber et pourquoi pas le préférer au sucre ... Valeurs nutritionnelles pour 100 g de miel Protéines : 0,4 g Glucides : 76 g Lipides : 0 g Calories :...
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