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Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 4 oignons nouveaux 1 dizaine d'olives noires 1 à 2 c à soupe de tamari sauce soja 4 à 5 c àsoupe d'huile d'olive sel Préparation: Couper les poivrons en deux et enlever...
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Ingrédients : ( pour 4 personnes) 400 g de grosses pâtes(sifflets ou escargots) 1 kg de tomates mûres 200 g de pignons 3 gousses d'ail 1 gros bouquet de basilic huile d'olive sel Préparation et cuisson : Faire cuire les pâtes <
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Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 salade romaine 1 coeur de chicorée frisée 1 douzaine de croûtons de pain 1 fromage de chèvre (crottin...) 1 gousse d'ail 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre sel Préparation : Faire chauffer le fromage...
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Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de pois chiches trempés la veille 1 bulbe de fenouil 1 c à soupe de vinaigre 1 c à soupe de moutarde 4 ou 5 c à soupe d'huile d'olive quelques tiges de ciboulette persil et sel Préparation et cuisson : Faire cuire...
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Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de choucroute crue 1 c à café de moutarde 2 pamplemousse roses 2 ou 3 c à soupe d'huile d'olive quelques tiges de ciboulette 1 c à café de poivre en grains sel Préparation: Peler les pamplemousses à vif en gardant...
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Ingrédients : (pour 4 personnes ) 250 g de pois chiches trempés la veille 1 poivron 2 tomates 1 c à soupe de vinaigre 1 c à soupe de moutarde 4 c à soupe d'huile d'olive 2 échalottes 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic sel Préparation et cuisson:...
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Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de crevettes décortiquées 1 oignon 1/2 poivron 400 g de concombre 120 g de millet 1 petite boite de maïs en conserve le jus d'un citron de l'aneth 1 grosse pincée de paprica 1/2 litre de bouillon de légumes 4 cuillères...
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Ingrédients : (6 pers) 1 bel ananas 2 oranges très sucrées (gamin) 2 pommes vertes 4 kiwis 1 mangue 1 grenade 4 fruits de la passion 2 litchis par personne 5 ou 6 kumquats Préparation : 1) Détailler l'ananas en morceaux réguliers . 2) Peler l'orange (à...
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Je vous propose aujourd'hui cette salade de haricots verts aux amandes accompagné de rosaces de magret de canard fumé avec sa crème et presto au basilic . Ingrédients : (6 pers) 2 plaquettes de magrets de canard fumé 600 g de haricots verts 20 g de pignon...
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Voici comme entrée un carpaccio de fenouil cru à l'anis accompagné de saumon fumé à l'aneth et citron vert . Ingrédients : (6 pers) 2 bulbes de fenouil 2 citrons verts 1/2 cc de fenouil en graines cerfeuil aneth 1/2 cc de pastis huile d'olive 600 g de...
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