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Nom scientifique: Peumus Boldus Molina Partie utilisée : La feuille La plante Au Chili, où il pousse spontanément sur les contreforts andins, le boldo est une plante providentielle: on mange ses amandes en dessert et ses feuilles comme condiment , on...
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Nom scientifique : Arctium Lappa L. Partie utilisée : la racine La plante Poussant au bord des chemins de campagne , les grands pieds de bardane font la joie des enfants , qui s'amusent avec les "graterons " ; ces fruits hérissés de crochets , en s'accrochant...
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Nom scientifique : Adansonia digitata L. Partie utilisée : la pulpe de fruit La plante Arbre sacré emblématique du Sénégal et de la Guinée, le baobab africain impose sa silhouette légendaire dans la savane . En période de sécheresse , la cime se dénude...
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Nom scientifique : Bambusa arundinacea (Retz.) Willd. Partie utilisée : la tige La plante L'extraordinaire famille des bambous compte plus de 1 300 espèces ! le Bambou épineux ,variété que l'on utilise à des fins médicinales , se distingue par une exceptionnelle...
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Ingrédients pour : 1 verre Remplissez la moitié d'un shaker de glace Ajoutez-y tous les ingrédients Frappez énergiquement une dizaine de secondes Filtrez à l'aide d'une passoire Versez dans un verre fantaisie
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Ingrédients pour : 1 verre Dans un verre fantaisie Versez le jus de carotte, le nectar de poire, le jus d'orange et la pulpe du fruit de la passion Remuez à l'aide d'une cuillère à mélange Ajoutez la glace Le petit plus Vous pouvez aussi réaliser ce cocktail...
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Une boisson très rafraichissante grâce au concombre et au citron , le basilic possède des propriétés antioxydantes et stimule la digestion Ingrédients pour : 1 verre Préparez le thé (infusé moins de 3 mn ) et laissez refroidir Coupez le concombre en cubes...
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Ingrédients pour : 1 verre Dans un verre fantaisie Versez le jus de raisin et le nectar de fraise Ajoutez le sucre vanillé et les glaçons Remuez , puis versez l'eau pétillante Le petit plus Pour un plus bel effet, décorez avec des fraises coupées en tranches...
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Nom scientifique: Crataegus monogyna Jacq. Partie utilisée : la sommité fleurie La plante La floraison neigeuse de l'aubépine , célébrée par les poètes de la renaissance, symbolise a elle seule le printemps . Dans les haies bocagères , ses buissons épineux...
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Nom scientifique : Cynara scolymus L. Partie utilisé : la feuille La plante Issu du cardon sauvage, l'artichaut que nous connaissons a pris place dans les potagers dès le XVe siècle. Ses tiges étaient alors dégustées confites dans le sucre . On le cultive...
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