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Carpaccio de pommes de terre

Carpaccio de pommes de terre

Filets de rouget et chèvre Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Lavez les pommes de terre puis placez-les dans un plat adapté Versez un fond d'eau et recouvrez d'un film Faites cuire pendant 10 à 12 mn au micro-ondes Lavez...

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Brochettes de petites pomme de terre

Brochettes de petites pomme de terre

Gigot d'agneau à la marocaine Ingrédients pour : 4 personnes (20 mini brochettes) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Lavez les pommes de terre Faites-les cuire au 3/4 dans l'eau sans les éplucher (8 à 10 mn environ) Egouttez, épluchez et coupez-les en...

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Kinder délice maison

Kinder délice maison

Ingrédients pour : 6 à 8 portions Préparation : 40 mn Cuisson : 15 mn réfrigération : 45 mn Préchauffez le four à 180 °C (th.6) en mode chaleur tournante Fouettez les œufs et le sucre 10 mn , le mélange doit tripler de volume Ajoutez la farine et le cacao...

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Théo, transporteur d'organes

Théo, transporteur d'organes

Théo, 26 ans, est transporteur d’organes depuis 4 ans. Chaque semaine, il est chargé d’acheminer en urgence des organes et tissus vers des hôpitaux, où ils seront ensuite greffés sur des patients malades. Un métier essentiel, où chaque minute est comptée...

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Swiss roll maison

Swiss roll maison

Pâte à tartiner ou confiture Ingrédients pour : 8 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Préchauffez le four à 160°C (th: 5- 6) en mode chaleur tournante Séparez les blancs des jaunes Fouettez les jaunes avec 50 g de sucre 5 mn à grande vitesse...

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Barquettes maison

Barquettes maison

Confiture ou pâte à tartiner ! Ingrédients pour : 20 barquettes Préparation : 35 mn Cuisson : 12 mn Repos : 5 mn Préchauffez le four à 180 °C (th 6) en mode chaleur tournante Séparez les blancs des jaunes Fouettez les jaunes avec le miel pendant 5 mn...

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Le Desmodium

Le Desmodium

Nom scientifique: Desmodium adscendens (Sw) Dc. Partie utilisée : la partie aérienne La plante Herbacée bisannuelle de la famille des légumineuses, le Desmodium se rencontre principalement dans les plantations de l'Afrique équatoriale , où ses longues...

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Les cheveux blancs

Les cheveux blancs

J'ai des cheveux blancs, et alors ! Plutôt que de s'entêter à la teindre , mieux vaut décider de ne plus camoufler sa chevelure pour assumer enfin des reflets argentés ultra tendance . Pourquoi a-t-on des cheveux blancs ? La couleur des cheveux, des poils...

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Le Curcuma

Le Curcuma

Nom scientifique : Curcuma longa L. Partie utilisée : le rhizome La plante Originaire de l'Inde , le Curcuma est une plante herbacée cultivée en Asie tropicale , en Afrique et au Antilles. Le rhizome , bouilli , séché et broyé , donne une poudre jaune...

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Gâteau Marbré

Gâteau Marbré

Au chocolat et à l'amande Ingrédients pour : 6 personnes Préparation : 20mn Cuisson : 1h25 Préparation de la pâte à la vanille Mélangez au fouet la poudre d'amandes, 75 g de réduction de jus de pomme (portez à ébullition durant 25 mn 1 l de jus de pomme...

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