/image%2F0654492%2F20241206%2Fob_0f352d_carte-2015.jpg)
Ingrédients : (6 pers) 1 bel ananas 2 oranges très sucrées (gamin) 2 pommes vertes 4 kiwis 1 mangue 1 grenade 4 fruits de la passion 2 litchis par personne 5 ou 6 kumquats Préparation : 1) Détailler l'ananas en morceaux réguliers . 2) Peler l'orange (à...
Ingrédients : ( pour 4 personnes) 400 g de grosses pâtes(sifflets ou escargots) 1 kg de tomates mûres 200 g de pignons 3 gousses d'ail 1 gros bouquet de basilic huile d'olive sel Préparation et cuisson : Faire cuire les pâtes <
Ingrédients: (pour 4 personnes) 500 g de carottes 1 pamplemousse 100 g de noisettes mondées 10cl de crème fraîche 1 citron sel préparation : Peler , laver et râper les carottes . Peler aussi le pamplemousse à vif , le couper en quartiers en enlevant les...
Le sel de la vie : des limites Le sel ou chlorure de sodium , est la source principale de sodium . Il est indispensable à la vie car il est présent dans tous les milieux extérieurs à nos cellules , mais aussi à l'intérieur de celles-ci , en petites quantités...
Valeur nutritionnelle : 118 calories par personne Ingrédients : 6 personnes Préparation : 25 mn Pelez et lavez le concombre et l'oignon. Coupez-les en petits dés. Emondez la tomate et coupez-la en petits dés. Rincez et égouttez le maïs. Mettez les légumes...
Valeur calorique : 67 calories par personne Ingrédients : 4 personnes Préparation : 15 mn Pelez et coupez le concombre en fines lamelles Lavez et coupez les tomates en quartiers Pelez et émincez l'oignon. Coupez le fromage de chèvre en petits dés. Disposez...
Je vous propose cette recette LIDL en entrée de salade d'asperges , vinaigrette moutardée et croustillant de queues de crevettes Ingrédients : (6 pers) 2 kg d'asperges 1 kg de queues de crevettes feuilles de brick Pour la vinaigrette : 1 C à soupe de...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 laitue 1 avocat 2 petites carottes 4 c à soupe de noisettes hachées 3 c à café de moutarde 3 ou 4 c à soupe d'huile de tournesol 1/2 citron sel Préparation : Préparer la laitue en la lavant et en l'essorant . Couper les...
Valeur calorique : 64 calories par personne Ingrédients : 4 personnes 300 g d'épinards ( jeunes feuilles ) 150 g de champignons de Paris le jus de 1 citron 30 g d'Appenzeller (fromage suisse ) sauce aux herbes Préparation : 15 mn Lavez bien les feuilles...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de crevettes décortiquées 1 oignon 1/2 poivron 400 g de concombre 120 g de millet 1 petite boite de maïs en conserve le jus d'un citron de l'aneth 1 grosse pincée de paprica 1/2 litre de bouillon de légumes 4 cuillères...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de choucroute crue 1 c à café de moutarde 2 pamplemousse roses 2 ou 3 c à soupe d'huile d'olive quelques tiges de ciboulette 1 c à café de poivre en grains sel Préparation: Peler les pamplemousses à vif en gardant...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 4 oignons nouveaux 1 dizaine d'olives noires 1 à 2 c à soupe de tamari sauce soja 4 à 5 c àsoupe d'huile d'olive sel Préparation: Couper les poivrons en deux et enlever...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 grosses endives 1 côte de céleri 1 oignon quelques tiges de ciboulette 50 g de roquefort 1 gousse d'ail 4 cuilléres à soupe de jus de citron 5 à 6 cuilléres à soupe d'huile d'olive sel Preparation : Retirer les feuilles...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 grosse boite de coeurs d'artichauts au naturel quelques feuilles d'aneth 1 jaune d'oeuf 1 c à café de concentré de tomate 1 pincée de piment de cayenne 60 g de beurre mou Préparation : Rincer les coeurs d'artichauts...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 radis noir moyen 1 concombre 1 c à soupe d'aneth ciselé 1 c à soupe de tamari 3 ou 4 c à soupe d'huile d'olive Préparation: Eplucher , laver et raper le radis noir finement . Peler et couper le concombre en fines rondelles...
Ingrédient : (pour 4 personnes) 2 pieds de trévise rouge pas trop gros 1 petit bulbe de fenouil 1 dizaines d'olives noires dénoyautées 2 cuilléres à soupe de jus de citron 1 cuillére à café de moutarde 3 ou 4 cuilléres à soupe d'huile d'olive 1 petite...
On peut varier les plaisirs en fin de repas avec un dessert gourmand tout en faisant attention à son cholestèrol Ingrédients : (4 pers) 5 pommes canelle un peu de sucre pour la cuisson 1 verre d'eau 120 g de farine 120g de sucre 180 g de margarine fruit...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 salade frisée 4 tomates 200 g de camembert 1 petit oignon 3 c à soupe de tamari 3 ou 4 c à soupe de crème fraîche épaisse huile d'olive Préparation: Laver et essorer la salade La couper en petits morceaux Laver et couper...
Valeur nutritionnelle : (par pers) Protéines : 6 g Glucides : 8,5 g Lipides : 3 g Energie : 85 kcal . Ingrédients : (2 pers) 125 ml de lait écrémé 10 g de farine (1 C à soupe) 1 oeuf 1 feuille de gélatine 1/2 C à café de sucre édulcorant 1 C à café de...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 300 g de soja huile d'olive ou de tournesol tamari échalote quelques feuilles de menthe Préparation et cuisson : Faire cuire le soja déjà trempé la veille dans de l'eau minérale ou de source . Lorsqu'il est cuit (les grains...
Valeur nutritionnelle : Protéines : 1 g Lipides : 5 g Glucides : 5 g Calories : 69 cal Ingrédients : (4 pers) 2 jaunes d'oeufs 200 ml de lait écrémé 3 C à soupe de canderel 2 C à soupe de crème fraîche allégée à 15% 3 feuilles de gélatine alimentaire...
Pour cette recette le pot de yaourt sert de mesure Ingrédients : 1 pot de yaourt à la grecque de 150 g 1 pot d'huile de tournesol 2 pots de sucre en poudre 1 pot de maïzena 2 pots de farine de riz 4 oeufs 1 sachet de levure chimique sans gluten 1 C à...
Ingrédients : 200 g de raisins secs de Smyrne 200 g de raisins secs de Corinthe lavés et séchés 200 g de pruneaux coupés en morceaux 130 g de fruits confits coupés en morceaux 70 g de pommes râpés 70 g de carottes râpées 70 g d'amandes râpées 200 g de...
Ingrédients : (4 pers) 8 nectarines 40 g de pistaches décortiquées 6 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 100 g de sucre en poudre 40 g de cassonade 1 gousse de vanille Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux au lait Portez...
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de champignons de Paris 4 ou 5 tomates 5 ou 6 cornichons 1 gousse d'ail huile d'olive 1/2 citron persil sel Préparation: Couper le pied des champignons, les laver et les éponger dans un linge. Les couper en fines...