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Sa pâte est ferme, translucide et percée de petits trous Un affinage de 4 semaines minimum en cave est nécessaire pour que le " Bergues " exprime pleinement sa saveur. On trouve la plus ancienne trace de ce fromage dans les archives communales de Bergues...
Mauvaises odeurs , sensations de moiteur : La transpiration des pieds est synonyme d'inconfort . Une hygiène adaptée permet généralement d'en venir à bout . J'adopte le bon rituel Je lave mes pieds avec un savon antibactérien en pensant à passer entre...
Quand santé rime avec solidarité Pour améliorer le quotidien des malades ou pour sauver des vies , il n'y a pas que le don de sang . Certains gestes sont rapides et indolores , d'autres demandent un peu plus de réflexion avant de s'engager . Donner son...
Aliment de base de la cuisine méditerranéenne , la fève est mal connue de la gastronomie française . Et pourtant , savoureuse , elle se prête bien aux salades fraîches , aux gaspachos ou encore aux terrines . Sa saison débute en mai et ne dure que quelques...
Ingrédients pour 4 personnes préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Diluez le cube de bouillon de légumes dans 1 l d'eau puis chauffez-le dans une casserole à feu doux . Faites cuire une dizaines de minutes les petits pois , les fèves et les asperges . Coupez...
Les complications au niveau des dents et des gencives sont appelées maladies parodontales ou parodontopathies. Elles sont beaucoup plus fréquentes chez les personnes ayant un diabète et leur développement peut favoriser le déséquilibre du diabète . C'est...
Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30mn Rincez soigneusement les courgettes Découpez-les en petits dès Faites-les revenir 20 mn à feu doux dans une sauteuse avec l'huile d'olive et l'ail hachée Enlever la croûte du chaource Détaillez-le...
Ingrédients pour 8 personnes Préparation : 1h20 Cuisson : 1h15 Séparez les feuille et les côtes des bettes Taillez-les en petits tronçons et plongez -les 2 mn dans de l'eau bouillante salée Egouttez , poêlez à l'huile Faites blanchir les feuilles Coupez...
Pour l'alcool , c'est << NON MERCI >> ! Parmi ces verres lequel contient le plus d'alcool ? Tous ces verres contiennent la même quantité d'alcool pur Fille ou garçon ? Sein ou biberon? Clément ou Sarah ? Je me pose des tas de questions Le placenta protège-t-il...
La touche colorée des plats d'été Vert, jaune, rouge , il joue les arlequins dans des recettes estivales auxquelles il apporte douceur , fondant ou croquant , et vitamines ! Le roi de la piperade nous en fait voir de toute les couleurs sur nos étals ....
Ingrédients pour 6 personnes Préparation: 10 mn Enlevez la croûte du chaource puis écrasez-le vigoureusement à la fourchette Ajoutez la crème liquide et mélangez afin d'obtenir une pâte crémeuse à consistance homogène Assaisonnez avec le poivre et le...
De belle tiges dans la tendance Légume ( eh oui ) venu d'Asie . La rhubarbe est aussi un délice dans les préparations salées . Nos grands-mères en faisaient de délicieux desserts. On l'a un peu oubliée , mais elle revient en force sur les cartes des restaurants...
La tomme de Savoie , on l'aime avec de M ! Ce fromage de montagnard à la saveur rustique peut être aussi l'allié délicieux des régimes minceur ... Formidable , non ? Quelle bonne pâte , cette tomme de Savoie ! Héritière d'une tradition montagnarde forte...
Pourquoi votre sommeil est -il important ? Le sommeil dont la durée moyenne est de 8 heures , est constitué de 4 à 6 cycles ( un cycle dure 90 mn ) composés de sommeil léger, profond et paradoxal . Le sommeil profond est abondant en début de nuit au cours...
Le plus vieux des fromages normands Né au cœur des bocages du Pays de Bray, cette pâte molle lactique, au lait de vache et à croûte fleurie, est le plus ancien des fromages normands. En effet, il en est déjà fait mention dans des écrits datant de 1035...
Les haricots verts pour une ligne d'enfer ! Originaire d'Amérique centrale , le phaseolus vulgaris est l'allié de votre été . Ce légume fin et élégant , au goût subtil , n'est jamais aussi savoureux qu'en été , fraîchement cueilli et bien de chez nous...
Le chaource est un fromage à pâte molle à croûte fleurie à prédominance lactique. Il est exclusivement fabriqué avec du lait de vache entier dont la composition n’est pas modifiée (il ne subit ni ajout ni soustraction de matières grasses ou de protéines)....
Le diagnostic Il s'effectue au moyen de la polysomnographie .Pour réaliser cet examen , vous devez passer une nuit à l'hôpital . Différents capteurs enregistrent la qualité de votre respiration et de votre sommeil . Le médecin pourra ainsi analyser l'enregistrement...
Avec son cœur tendre , ce fromage de terroir produit en Normandie , autour de Neufchâtel-en-Bray , fait fondre tous les amateurs . Une forme romantique et enjôleuse , associée à un goût qui n'a rien de doucereux ; c'est ce qui fait tout son charme . Il...
Depuis une semaine, de nombreux médias ont relayé les résultats d’une étude américaine sur le fonctionnement d’un nouveau patch à insuline qui se régule de manière autonome. Si ces résultats ouvrent une nouvelle voie de recherche, le procédé n’est pas...
Son onctuosité à travers les siècles Que l'on soit plutôt vins de Champagne ou de Bourgogne , il existe un fromage qui plait à tous ; le chaource , produit dans ces deux belles régions . Moelleux à cœur , ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache...
Origine : Pays-Bas Région : Maasdam Lait : vache Pâte : pressée cuite Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes Energie: 346 kcal Lipides : 27 g Protéines : 26 g Calcium : 850 mg. Histoire : Le Maasdam est un fromage des Pays-Bas. Il tient son nom de la...
<< Marcher , ça nous donne la pêche ! >> Rolande 60 ans tout juste , résume ainsi son quotidien avec René , 68 ans : << j'ai découvert mon diabète il y a 20 ans . On a réussi à composer avec ! >> Alimentation, activité physique , traitement , il a fallu...
La moutarde de Dijon , et surtout d'ailleurs ! Le condiment le plus consommé dans le monde , après le sel et le poivre , a une histoire qui ne manque pas de piquant ! Classique ou aromatisée , la moutarde s décline à l'infini pour mieux enchanter le palais...
La plus envoûtante des épices Qu'elle rappelle la douceur des desserts d'enfance ou la force des plats exotiques , cette gousse séduit par son irrésistible parfum . La gousse de vanille verte est indolore (photo ci-dessus). Les arômes se développent après...