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Palmarès des hôpitaux 2015 : le CHU de Lille toujours en tête Les CHU de Lille (1er) et Toulouse (2e) arrivent à nouveau en tête de la 18e édition du palmarès des 50 meilleurs hôpitaux publics étudiés pour la qualité de leurs spécialités médicales ou...
Mieux manger pour effacer la peau d'orange Ennemis jurés des femmes , ces capitons disgracieux se combattent avec efficacité . . . de l'intérieur , grâce à notre alimentation . Sur les fesses, les cuisses , les hanches ou le ventre , ne la laissez pas...
Le CHUV et les HUG pratiqueront bientôt un nouveau type de don d’organes dit «à cœur arrêté». L’initiative vise à accroître le nombre de donneurs mais soulève aussi des questions éthiques Avec 117 donneurs post mortem l’année dernière, la Suisse fait...
Il vous donne la pêche ! Tout ridé, tout fripé , ce vieux pruneau reste une gloire de notre patrimoine gastronomique et, surtout , il n'a rien perdu de ses vertus . . . Entier , en jus , en crème , macéré dans le vin ou l'armagnac , en pâtisserie ou en...
Méconnu , l'auto-examen de la peau est un geste indispensable et pas si compliqué. Soyez vigilant . Si un grain de beauté change d'aspect , consultez vite un dermatologue Le 28 mai dernier a eu lieu la 17e journée nationale de prévention et de dépistage...
Santé connectée : Pourquoi Sanofi s’allie-t-il à Google ? Mesurer son taux de glycémie grâce à une montre connectée et prendre un médicament antidiabétique en conséquence ne sera peut-être plus si incongru dans les années à venir. En signant un accord...
Une recette toute simple pour le petit déjeuner du week end : le "Firi Firi" ou beignet Polynésien Ingrédients Dans un large saladier, mélanger farine, sel, levure et sucre en poudre. Pétrir fermement en ajoutant l'eau de coco et près d'un 1/2 litre d'eau....
Le grand épeautre , bien plus riche que le blé L'agriculture industrielle s'est détournée de ce blé , alors que ses qualités nutritionnelles sont supérieures à celle du froment Cette céréale a une histoire ancienne qui se confond avec les débuts de l'agriculture...
Manger 5 fruits et légumes par jour : Pourquoi et comment ? 3 questions au Dr Hassan Younes : Enseignant-chercheur en nutrition humaine . Directeur du département Sciences de la nutrition et santé à l'Institut Polytechnique Lasalle de Beauvais Quels sont...
On en pince pour lui Redoutable prédateur , ce crustacé solitaire ne sort que la nuit . C'est le meilleur , le plus chic et le plus cher de tous les crustacés . Réservé aux grandes occasions , il a d'autant plus de succès Une belle bête Le roi des crustacés...
La Grande-Bretagne produit de très bons fromages dont le stilton ( photo ci-dessus ), roi des pâtes persillés au lait de vache , au sommet de sa forme en hiver . Son goût prononcé se finit sur une note poivrée . Il est en général pasteurisé , la maturation...
ingrédients pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Diluez la crème dans le bouillon de volaille avec la pincée de sel . faites-y cuire le chou-fleur découpé en bouquets pendant 20 mn . Mixez avec le bleu d'Auvergne jusqu'à obtention d'une...
Ses vertus cachées On savait cette huile végétale bonne pour le cœur , mais elle compte de nombreux autres bienfaits à son actif . Autant de raisons de l'inscrire à nos menus . Vite oxydée , elle nécessite d'être conservée à l'abri de la lumière et consommée...
Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20mn Mélangez dans un grand bol : la farine , les œufs entiers , l'huile d'arachide, la levure , le yaourt nature et le lait chaud pour confectionner l'appareil à muffins . Découpez : le chorizo...
Comment la retarder ? La calvitie chez l'homme est fréquente .Même si l'origine est souvent héréditaire , retarder les effets est possible en adoptant de bons reflexes .hygiène de vie saine , shampoings, compléments alimentaires . Et si c'était tout de...
L'hiver , ce mollusque haut de gamme déborde de corail et de saveurs iodées . Et sublime les menus festifs de fin d'année . Même si elles ont belles allure entrouvertes , lorsque vous achetez des coquilles entières et vivantes , exigez qu'elles soient...
La plus parfaite des substances naturelles Une composition unique dans la nature les acide aminés sont très nombreux dans la Gelée Royale , dont ils représentent 45 % de la matière sèche Ils sont en tout un vingtaine , dont l'ensemble des 8 acides aminés...
Ecrit par moi Annelise COTTENET Le 04 Septembre 2015 Je donne mes organes, je te donne Je donne mes organes, Je te donne Mon Cœur pour que tu puisses aimer la vie avec bonheur Mes Poumons pour que tu puisses respirer la vie à fond Mes Reins pour que tu...
Certains aliments ont des propriétés telles qu'ils peuvent protéger contre quantité d'infection . Au cœur de l'hiver , c'est le moment ou jamais de les inscrire à nos menus . Selon les principes de la naturopathie , qui place la nutrition au cœur de la...
Notre organisme a-t-il besoin de compléments alimentaires ? Interview du Dr Stéphane Levebvre , médecin des équipes de France de natation Pour garder la forme, certains n'hésitent pas à consommer des compléments alimentaires , mais les effets sont-ils...
Rien de mieux qu'un petit massage des pieds pour se relaxer après une activité sportive . . . ou une longue journée . Cinq gestes pour stimuler ou détendre l'organisme grâce à quelques points de pressions sur la voûte plantaire . En massant des zones...
C'est l'eugénol , son principe actif , qui dégage cette odeur si caractéristique du cabinet du dentiste . . . Derrière sa réputation d'antiseptique , le clou de girofle cache d'autres vertus contre la douleur , l'inflammation et les spasmes . L'avis de...
Un caractère volcanique Il allie onctuosité et intensité , fête les 40 ans de son appellation d'origine , et fait rayonner son terroir dans le monde entier . Il donne du tempérament à bien des plats Un joli plateau de fromages Les montagnes d'Auvergne...
L'ail Contre les affections pulmonaires Depuis les études de Pasteur sur ses propriétés antibactériennes , cette plante potagère a été observée sous toutes les coutures . On sait maintenant que ses gousses sont antifongiques , antiseptiques, anticancer...
Un vrai vin . . . de pommes ! Doux , demi-sec , brut ou encore traditionnel , le cidre se déguste aussi bien à l'apéritif ou au fromage qu'au dessert ! Délicat, rafraîchissant, rond, capiteux ou racé , il peut être tout cela . . . et bien plus qu'une...