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300 médicaments en rupture de stock dans les pharmacies Les pharmacies et les patients sont de plus en plus confrontés à une pénurie de certains médicaments. Les laboratoires sont en partie responsables de ces ruptures de stock. La nouvelle loi santé...
Un trésor de vertus Quoi que nutritives , ces graines d'or doivent être consommées avec prudence. Nous consommons du pollen depuis longtemps sans le savoir . En effet , le miel brut contient toujours un peu de pollen . Ce dernier lui donne sa couleur...
Ce fleuron de la gastronomie française est élaboré à seulement 50 km de la tour Effel ! Main dans la main , le brie de Meaux et son cousin de Melun différent juste assez pour faire plaisir aux fins connaisseurs ! Grande famille et petites histoires En...
Il sent bon a Provence Le fenouil se déguste cru ou cuit avec autant de saveur Pensez à ce légume très aromatique pour parfumer vos salades d'été et accompagner vos poissons tout frais pêchés ... Un goût d'anisette On peut dire qu'il a le triomphe modeste!...
Les personnes greffées davantage exposées aux cancers de la peau Une étude américaine montre que les personnes ayant bénéficié d’un don d’organe sont plus à risque de développer un mélanome. Selon les chercheurs, les médicaments anti-rejets décupleraient...
Saine source d'énergie Sous toutes ses formes et à tout moment de la journée , elle remplit des fonctions indispensable à la croissance . Il n'y a pas de hasard . . . Si le blé est consommé depuis la nuit des temps , c'est que l'homme y a trouvé la réponse...
Le pilote britannique d’IndyCar Justin Wilson est mort lundi à 37 ans à l’hôpital d’Allentown après avoir été percuté à la tête par un débris dimanche lors des 500 miles de Pocono (Etats-Unis).Il sauve six vies grâce à son don d’organes Justin Wilson...
ingrédients pour 4 personnes préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Hachez finement l'échalote Faites la suer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive . Après deux minutes , ajoutez le vin blanc et le thym Terminez la cuisson de l'échalote Une fois...
Une épice qui vaut de l'or Le pistil rouge et cramoisi du crocus , cette jolie petite fleur mauve , donne une épice rare . C'est un grand magicien de la couleur , qui n'a pas son pareil pour illuminer sauces , mets et recettes salées ou sucrées . Une...
Son onctuosité parle pour lui Mon coup de cœur pour ce fruit exotique , venu du Mexique jusqu'à la Corse , prend des allures d'exception culturelle L'extrême délicatesse de sa chair et la subtilité de sa saveur justifient son succès y compris au dessert...
Une de ces pêches ! La délicieuse nectarine est le fruit d'une mutation naturelle . Bonne pour la forme , la mine et la ligne , c'est l'une des stars de l'été . A savourer sans aucune modération . Sa valeur nutritionnelle pour 100 g : Calories: 60kcal...
Ce petit poisson gras et savoureux , trésor pour notre santé et notre porte-monnaie , est le délice de nos menus d'été ! Crue en marinade ou grillée au barbecue , en entrée ou en plat , elle est le poisson de l'été et des vacances . Une vie hors de la...
Le lait de soja , l'autre voie lactée Riche en protéines et pauvre en cholestérol, le lait de soja gagne des partisans Cultivé depuis des siècles en Asie , le soja n'a vraiment fait son apparition dans nos assiettes que dans les années 1990 . Le lait...
Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Laissez 1 cm de fanes aux navets Pelez et coupez les échalotes en deux dans la longueur Plongez les navets et les échalotes dans de l'eau bouillante salée laissez cuire pendant 10 mn puis...
Le grand bourbier législatif des prélèvements d’organes Pour accroître le nombre de greffons, le projet de loi Santé prévoit de durcir le régime du consentement présumé, et d'écarter les famille du processus de décision. Est-ce la bonne méthode? Un consentement...
Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 13 mn Passez les fraises sous un filet d'eau Egouttez et équeutez-les Lavez les asperge puis coupez la partie dure . Faites-les cuire 7 mn dans l'eau salée frémissante Allongez-les sur un linge...
Ingrédients pour 20 pièces Préparation : 10mn Cuisson : 5 mn Lavez délicatement les ombelles sous l'eau froide Déposez-les sur du papier absorbant Mélangez dans un saladier , la farine avec les œufs et la moitié du sucre Ajoutez le lait petit à petit...
L'artichaut : L'apport minéral de l'artichaut est élevé . Il contribue donc activement à la couverture de nos besoins , au niveau osseux ( calcium, magnésium , phosphore ), mais également pour la synthèse des globules rouges , grâce à la présence de fer...
La légèreté au menu Concentré d'oligo-éléments , le merlan présente de réelles qualités nutritionnelle . Poisson maigre , le merlan n'en est pas moins riche. Si sa chair , blanche et délicate , est pauvre en graisses et en cholestérol , elle affiche une...
Le pour et le contre Après avoir intégrée dans nos régimes protéinés , on la boude en l'accusant de divers maux . Avec raison ? Des médecins nous donnent leur avis . . . nuancé . Pour Elle apporte les acides aminés essentiels Il en existe huit et ils...
De l'énergie à petit prix Pauvre en graisse et en sucre , les lentilles sont l'aliment santé par essence. Blonde , verte , corail ... Les lentilles nous en font voir de toutes les couleurs ! Ces légumineuses , au même titre que les fèves ou le pois ,...
Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30mn Préchauffez votre fou à 200° C ( th6/7) épluchez les panais à l'aide d'un économe Lavez puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur Laissez les gousses d'ail en chemise ( c'est-à-dire...
Une source alimentaire Ce champignon n'est pas un complément , mais un aliment à part entière . C'est Louis Pasteur qui découvrit que la fermentation était le fait de micro-organismes vivants , capables de se reproduire très rapidement .Champignon microscopique...
PREMIERE. Chirurgie robotique : un rein transplanté par voie vaginale Une équipe du CHU de Toulouse a réussi pour la première fois une transplantation rénale entièrement réalisée par chirurgie robotique en passant par le vagin de leur patiente. TRANSPLANTATION....
Un rein fonctionnel créé à partir de cellules souches humaines Une nouvelle étape dans la création de reins artificiels capables de pallier le manque de greffons pour les insuffisants rénaux vient d'être accomplie par des chercheurs japonais. Image extraite...