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Top articles

  • La listériose (19)

    16 avril 2015

    Bactéries Listeria, principalement monocytogenes, et plus rarement ivanovii, naturellement présentes dans l’environnement. Épidémiologie chez l'homme Transmission de la listériose Essentiellement par ingestion d’aliments contaminés (fromages, laitages,...

  • Apnées du sommeil

    11 mai 2015

    L'apnée du sommeil se traduit par une succession d'interruptions de la respiration pendant le sommeil et concerne 5 à 15 % de la population. Mécanismes et symptômes : L'apnée du sommeil est principalement liée à une obstruction du pharynx causée par à...

  • Le piment d'Espelette ( 2/2)

    16 mai 2015

    Le piment d'Espelette , la douceur et son fort Des ancêtres mexicains Parti par l'ouest explorer de nouvelles routes vers les Indes et leurs précieuses épices , Christophe Colomb découvre les Amériques et le piment , qui va briser le monopole de l'Orient...

  • Mobilisation générale contre le diabète

    18 mai 2015

    Mobilisation générale contre le diabète partout en France du 6 au 13 juin 2015 Le diabète prend de plus en plus d'ampleur et devient un véritable problème de santé publique qui concerne tout le monde. Afin d'informer le public sur les facteurs favorisant...

  • Nicolas ... Le miraculé

    18 avril 2015

    Un homme de 31 ans a été sauvé à Rennes grâce à la transplantation d’une partie du foie de sa mère. Il est aujourd’hui en bonne santé. Nicolas est un miraculé. En janvier dernier, sa vie était encore sérieusement en danger à cause d’une grave maladie,...

  • La greffe de moelle osseuse de Lucy

    26 mai 2015

    Lucy Lelong, 31 ans, a eu une greffe de moelle osseuse pour combattre son cancer. Elle raconte le lien particuler qui s’est tissé avec son donneur, anonyme... Greffe de moelle osseuse : «C'est étrange, j’ai l’impression que nous sommes connectés» La greffe...

  • Campagne de dépistage du diabète

    02 juin 2015

    Bonjour, Je vous l’annonçais la semaine dernière : la semaine de dépistage des risques liés au diabète se tiendra du 6 au 13 juin dans toute la France. A cette occasion, les 100 associations locales de la Fédération Française des Diabétiques organisent...

  • Fraicheur d'écrevisses à la menthe

    05 juin 2015

    Ingrédients pour 4 personnes Préparation et cuisson : Cuire les écrevisses au court-bouillon avec le bouquet garni.décortiquez -les Gardez les pinces et les têtes pour la décoration . Réservez les queues . Préparation du taboulé : pour un volume de semoule...

  • L'émouvant combat d'une maman pour le "don d'organes".

    11 juin 2015

    La belle histoire du jour : l'émouvant combat d'une maman pour le don d'organes ETATS-UNIS - La mère d'un adolescent tué dans un accident de la route milite depuis pour le don d'organes. Dans son combat, elle a même fraternisé avec l'homme qui a reçu...

  • Diabète et recherche sur le tissu brun

    15 juin 2015

    Diabète et recherche sur le tissu brun : l'étape de la culture cellulaire in vitro franchie Les récentes découvertes scientifiques sur le tissu adipeux brun (appelé parfois « beige ») et son rôle dans le métabolisme du glucose font naître de grands espoirs...

  • Les salmonélloses (26)

    17 avril 2015

    Bactéries Salmonella enterica, dont il existe de très nombreuses variétés appelées sérovars ; les plus connues sont Salmonella typhi, Salmonella typhimurium et Salmonella enteritidis. La contamination par Salmonella typhi se fait entre humains : ce n'est...

  • La tularémie (27)

    17 avril 2015

    Bactérie Francisella tularensis Épidémiologie chez l'homme Transmission de la tularémie Par voie cutanée : à travers la peau saine par contact avec des animaux contaminés, des fourrures, des organes, ou à l'occasion d'une plaie (épine, écharde…) ou d'une...

  • La fleur de sel , pépite des marais

    31 mai 2015

    C'est le plus fin, le plus délicat, le plus précieux des sels alimentaires, qui se doit de trôner sur une table raffinée . Une pincée au prix salé... Seulement 10 % du sel produit en France est destiné à l'alimentation humaine ( la plus grosse part ,...

  • Mucoviscidose et transplantation pulmonaire

    11 mai 2015

    Entretien avec Marc Stern hôpital Foch . Suresnes Maladie génétique , la mucoviscidose est caractérisée par un déficit d'hydratation des muqueuses épithéliales de l'organisme lié au défaut constitutionnel touchant la protéine transmembranaire CFTR ( Cystic...

  • Affections cardiovasculaires

    02 juin 2015

    <> Médecin cardiologue et spécialiste des maladies vasculaires . David Bertora fait le point sur les moyens de prévenir efficacement les affections du cœur et des vaisseaux sanguins , en particulier lorsque les...

  • Nouveaux traitements contre l'hépatiet C

    05 juin 2015

    Hépatite C : 10 ans pour en finir avec la maladie L'arrivée des nouveaux traitements contre l'hépatite C permet d'envisager l'éradication de cette maladie chronique dans les 10 années à venir. L’Association française pour l’étude du foie (AFEF) veut éradiquer...

  • Gratin de pommes de terre savoyard

    30 juin 2015

    Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 20mn Cuisson : 1 h 30 Choisissez une variété de pommes de terre à chair fondante , mais qui reste ferme à la cuisson type amandine ,charlotte ou agata . Epluchez-les et coupez-les en fines rondelles . Beurrez...

  • Syndrome d'apnées du sommeil (1/2)

    09 juillet 2015

    Comme je vous l'avez promis dans mon article sur la polygraphie respiratoire , je suis allé reporter l'appareil le 05 juillet 2015 . Après avoir attendu une bonne partie de la matinée , les résultat de l'enregistrement me furent communiqués . Je fais...

  • La seule saunière d’Oléron

    01 juin 2015

    Dans le cadre des Journées agricoles de l'île d'Oléron, l'exploitation d'Amandine Glinche, le Cristal du Marais promeut le sel local face à celui de Guérande ou de l'île de Ré. (photo du net ) Amandine Glinche, seule femme à exercer le métier de saunier...

  • Taux d'HbA1c ; le chiffre à retenir

    05 juin 2015

    Le dosage de L'HbA1c , appelé aussi hémoglobine glyquée ou hémoglobine glycoeylée , se réalise quatre fois par an quand on a un diabète . Cet examen permet de s'assurer que l'alimentation , le niveau d'activité physique et le traitement mis en place sont...

  • Valérie et le diabète de son fils

    16 juin 2015

    << Quand je me suis retrouvée aux urgences ce vendredi 5 juillet 2013 pour mon fils de 17 ans (18 ans le 11 juillet), je me sentais honteuse et "mauvaise mère">> explique Valérie, 48 ans (18) . Quelques heures auparavant, mon fils attend devant son lycée...

  • Soupe rouge aux copeaux de tomme de Savoie

    26 juin 2015

    Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Epluchez la patate douce . Lavez et essuyez la courgette et le poivron . détaillez les betteraves rouges , la courgette et le poivron en petits dès . Réservez . Coupez le céleri en tronçons...

  • La polygraphie respiratoire

    11 juin 2015

    C'est le 3 juillet que je suis convoqué au laboratoire du sommeil ( polysomnographie ) dans le service de pneumologie pour y faire le test de polygraphie respiratoire La polygraphie respiratoire . Qu'est-ce-que-c 'est ? C'est un examen qui permet l'enregistrement...

  • Le diabète de Julie

    15 juin 2015

    Je m'appelle Julie, j'ai 27 ans et suis diabétique depuis l'âge de 3 ans. En voyant ces témoignages, j'ai décidé de vous parler de ma maladie. Certaines personnes vivent bien le diabète, d'autre pas du tout. Moi, on dira que j'ai beaucoup de mal mais...

  • Journée nationale du don d’organes 22 juin 2015

    22 juin 2015

    Poumon, cornée, rein, os… Journée du don d’organes : 20 000 patients en attente d’une greffe L’Agence de la biomédecine profite d’une Journée nationale pour informer et encourager les personnes à communiquer sur leur choix concernant le don d’organes...