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Top articles

  • Soumaintrain

    03 février 2015

    Région : Bourgogne et Champagne , Nord -Est de la France Type : fromage fermier et laitier , non pasteurisé Lait : lait de vache Description : fromage rond de 350 g , croûte lavée rougeâtre-brune , lisse et brillante, à travers laquelle on peut voir la...

  • Mont d' or / Vacherin

    03 février 2015

    Région : Franche-comté, Nord est de la france Type : fromage fermier et de coopérative , à pâte molle, non pasteurisé Lait : lait de vache (montbéliard et pie rouge de l'est) Description : fromage rond de 500g à1 kg , crpûtelavéeridée , rose brunâtre...

  • Selles - sur- Cher

    03 février 2015

    Région : Loire , nord - ouest de la France Type : fromage fermier et laitier à pâte demi-dure, non pasteurisé. Lait : lait de chèvre Teneur en calcium : 99 mg pour 100 g Description : petit fromage rond de 150 à 200g, croûte naturelle enduite de charbon...

  • Canapés de saumon au chavignol

    03 février 2015

    Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 10 mn Attente 2 heures . Pas de cuisson Dans un petit saladier , Passez les crotins de chavignol au mouli à légume Ajoutez la crème fraîche , la ciboulette , le sel et le poivre Mélangez Etendez un film sur votre...

  • Savoureux quatuor normand

    03 février 2015

    Rond , carré ou en coeur, ils composent un chic plateau qui fleure bon le lait , l'herbe tendre et les paysages bucoliques normands Une production très gourmande dont la gloire a franchi les frontières régionales et nationales . Terre arrosée et vaches...

  • Epoisses

    03 février 2015

    Région : Bourgogne , nord-est de la France Type : fromage fermier , non pasteurisé Lait : lait de vache Description : fromage rond de 250 g , croûte lavée tendre, brillante, rouge brique Consommation : plateau de fromages teneur en calcium: 351 mg pour...

  • Pont - l'Evêque

    03 février 2015

    Région : Normandie , nord- ouest de la France Type : Fromage fermier et laitier, à pâte demi-dure, non pasteurisé. Lait : Lait de vache Description : Parallélépipède à base carrée de 350 à 400g. Croute lavée jaune-ocre finement striée. Consommation :...

  • Moi, mon rein et mes calculs aux urgences

    03 février 2015

    Voici une histoire vécu aux urgences ( source : state.fr article de Ondine Benetier | publié le 30/09/2013 ) On sait tous que les hôpitaux doivent jongler avec le sous-effectif et les restrictions budgétaires. Que, au moins, en France, on peut se faire...

  • A chaque fromage sa découpe

    03 février 2015

    La convivialité en matière de fromage , c'est suivre les règles qui permettent de répartir équitablement la croûte du Comté , du Pont l'Evéque ou le bleu du Roquefort . Réserver un couteau différent pour les pâtes persillées. La conservation des fromages...

  • L'Edam

    03 février 2015

    Origine : Ce fromage doit son nom au petit port d'Edam dans le nord des Pays-Bas , où il fut fabriqué pour la première fois . Type : C'est un fromage à pâte pressée demi dure Lait : Lait de vache partiellement écrémé Teneur : 46 à 48% de matières grasses...

  • Cabécou du Périgord (histoire de)

    03 février 2015

    Région : Midi-Pyrénée , sud-ouest de la France Type : fromage fermier , à croûte naturelle, non pasteurisé. Lait : lait de brebis ou de chèvre. Description : palet de 30 à 40 g , croûte tendre, ridée de couleur crème sur laquelle des moisissures bleu...

  • Le valençay

    03 février 2015

    Région : Berry , Touraine , charente-poitou ,nord- ouest de la France Type : fromage fermier et laitier, à pâte demi-dure, non pasteurisé. Le Valenay fermier , dont la croûte est beutée et quelquefois poudrée de charbon de bois , est fabriqué à la belle...

  • Grâce à une greffe, sa mère lui a donné deux fois la vie

    03 février 2015

    De la mort, Erika Jaquinet en a réchappé de peu. Gravement atteinte d’insuffisance rénale, elle doit d’urgence être greffée d’un rein. Sa mère lui en a fait don. « En mars 2008, avec mon mari, on essayait d’avoir un enfant. On me l’a interdit ». Erika...

  • Don d'organe, le cadeau de Jean-Marc...

    03 février 2015

    En 2013, 357 des 3.070 greffes pratiquées en France concernaient un donneur vivant. Jean-Marc Rousselin en fait partie. Aujourd'hui, le Morlaisien veut parler de ces situations « qui n'arrivent pas qu'aux autres ». Jean-Marc Rousselin, 65 ans, est le...

  • Ma vie ,don d'organe : 17 ans de greffe

    03 février 2015

    Coucou, Aujourd'hui 22 février avec ce beau soleil est un Grand jour pour Moi. Il y à exactement 17 ans.. J'ai été greffé des deux Poumons pour un emphysème en phase Terminale. Après avoir traversé beaucoup de moments difficiles. Me vo... ilà SAUVER!!!!...

  • Greffée du rein et médaillée d’or

    03 février 2015

    REIMS (51). Cette Rémoise de 45 ans greffée d’un rein depuis six ans a décroché trois médailles d’or aux Jeux mondiaux d’hiver des transplantés. Témoignage. Martine Varin lors de sa victoire aux Mondiaux d’hiver des transplantés. Les 12 et 17 janvier...

  • Hommage d'une mère à son fils

    03 février 2015

    Calonne-sur-la-Lys: «S’il peut sauver des vies, c’est tout ce qu’on demande» Il y a dix ans, Fabienne Copin perdait son fils de 18 ans dans un accident de voiture. Dans les heures qui ont suivi, cette mère de Calonne-sur-la-Lys et ses deux filles ont...

  • Ma Vie Don D'organes

    03 février 2015

    Témo ignage de ... http://www.facebook.com/mavie.dondorganes?hc_location=stream Merci Coucou j'ai repris mon histoire depuis le début pour mettre sur une seule page,certains d'entre vous vienne de s'inscrire donc un p'tit rappel , j'ai était gréffé des...

  • Le taro

    13 mai 2016

    Nom scientifique : Colocasia esculenta . Famille : Aracées . Autres noms : Saonjo , dachine , chou de Caraïbe, macabo , coborée , madére , songe , arouille violette . Origine : Extrême Orient . Production : Un peu partout (il nourrit 400 millions de personne...

  • Steven, la vie à pleins poumons

    03 février 2015

    Le Melunais Steven Flandre, atteint de la mucoviscidose depuis son plus jeune âge, revit depuis un an suite à une greffe réussie. Il raconte son parcours de battant. Steven a tout d’un jeune homme ordinaire. À 21 ans, il prépare un CAP cuisine à l’UTEC...

  • Greffées, sportives et médaillées

    03 février 2015

    Greffée des poumons, Karine Celhay vient de rentrer avec trois médailles des Jeux mondiaux des transplantés à Durban. Une collégienne landaise s’est aussi illustrée chez les enfants. Karine est arrivée troisième du 5 km femmes. (PHOTO ROSELYNE DUSSAU)...

  • l'opération du canal carpien de Valérie ( 60 ans )

    03 février 2015

    << Je ne regrette pas mon opération par endoscopie du syndrome du canal carpien >> << J'ai commencé par ressentir des fourmillements dans la main droite mais je n'ai consulté qu'à partir du moment où les objets m'échappaient de la main . Véritablement...

  • « Un don d’organe, tu ne peux pas demander ça! »

    03 février 2015

    Jean-Eudes Nadeau : greffé du rein Afin de souligner la Semaine nationale du don d’organes et de tissus, qui se déroule du 20 au 27 avril, le journal Les Versants s’est entretenu avec un greffé de Longueuil. Il y a environ six semaines, Jean-Eudes Nadeau...

  • Sa sœur lui donne son rein pour la sauver

    03 février 2015

    Victime d’insuffisance rénale, Sylvie Bouvry a été sauvée par sa sœur, Véronique Ledrans, qui n’a pas hésité à lui donner un de ses reins. L’histoire remonte à une quinzaine d’années lorsque les médecins diagnostiquent une polykystose hémato rénale à...

  • Ma vie . Don d'organe (suite)

    03 février 2015

    Le mot de la maman de samuel (Saam Cat) Mon histoire, j'ai perdu mon seul enfant, d'un accident il y a qq mois, un dons fais continuer 4 pers à ce jour, pas de rejets... Venir vers vous est fort en émotions et en meme temps je regarde depuis qq mois l'autre...