<
Autour d'un plat archi classique, Georgina essaie toujours d'apporter un petit <
Ingrédients : (4 pers) 1 kg de pommes de terre 500 g de patates douces 100 g d'oignons 200 g de cancoillotte 50 g de salers (fromage râpé) 5 cl d'huile de tournesol 75 cl de crème fraîche épaisse 25 cl de lait entier 3 gousses d'ail sel et poivre Préparation...
Lire la suite
Ingrédients pour : 4 personnes Préparation et cuisson : Epluchez et coupez les carottes en fines rondelles Frottez votre plat à gratin avec la gousse d'ail Répartissez une couche de carottes puis salez et poivrez Arrosez de crème liquide Dispersez un...
Lire la suite
ingrédients : (4 à 5 pers) 1 kg de jeunes et minces courgettes 1 oignon 3 C à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail une vingtaine de feuilles de basilic fris (ou surgelés) 50 g de pamesan râpé 3 oeufs sel et poivre Préparation et cuisson : N'épluchez...
Lire la suite
Ingrédients : (6 pers) 700 g de potiron 250 g de pommes de terre 2 oeufs 50 g de beurre 100 g de gruyère râpé sel et poivre Epluchez le potiron et enlevez les graines et les filaments Coupez la chair en dés et faites cuire dans l'eau bouillante salée...
Lire la suite
Ingrédients : (2 pers) 3 poireaux 30 g de beurre 2 grosses pommes de terre 100 g de fromage râpé sel et poivre Préparation et cuisson : Lavez soigneusement les poireaux en ne gardant que les blancs Coupez-les en fines rondelles et faites-les fondre dans...
Lire la suite
Afin de réaliser ce gratin pour 6 personnes que j'ai eu l' occasion de déguster lors de vacances en Bretagne , il vous faut : 1 boule de céleri-rave 600 g de pommes de terre 1 noisette de beurre 125 g de gruyère râpé 2 oeufs 3/4 de litre de lait sel et...
Lire la suite
Bettes coupés en morceaux Ingrédients : (4 à 6 pers) 1 kg de bettes 100 g de fromage râpé sel Pour la béchamel : 80 g de beurre 5 C à soupe de farine 1/2 L de lait 2 C à café de noix de muscade sel et poivre Préparation et cuisson : Coupez les gettes...
Lire la suitePour réaliser ce gratin pour 6 personnes , il vous faut : 12 grosses pommes de terre 12 petits oignons 1 C à soupe d'huile d'olive 250 g de gryère râpé sel et poivre Epluchez les pommes de terre et les oignons Dans une cocotte en fonte avec couvercle...
Lire la suite