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Filet de merlan à la béchamel verte : 1 petit filet de merlan (40 à 50 g ) + 1 C à soupe rase de farine + 100 ml de lait 2e âge +1 poignée de feuilles d'épinards (ou de cresson) + 1 noisette de beurre + 1 pincée de noix de muscade en poudre Préparation...
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Crème de banane : 1 banane + 1/2 C à café desucre en poudre + 1 C à café de jus de citron + 1 petit suisse Préparation : 5 mn Après avoir pelé la banane , écrasez-la à l'aide d'une fourchette Mélangez au petit suisse , au sucre et au jus de citron . Compote...
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Boudoirs de semoule au coulis de poire 1/2 poire + 200 ml de lait 2 éme âge + 20 g de semoule + 5 g de beurre Préparation : 20 mn C uisson : 20 mn Portez à ébulition 125 g de lait puis verser la semoule en pluie Laissez cuire à feu doux sans cesser de...
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Potage de tapioka à la tomate : 100 g de tomates +180 ml de lait 2éme äge + 3 C à café de tapioka Préparation et cuisson : 20 mn + 10 mn Préchauffez le four à 2010°C (th7) Lavez la tomate puis plongez-la quelques secondes dans de l'eau bouillante afin...
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Potage Alphabet Ingrédients : 1 carotte + 1 pomme de terre + 1 blanc de poireau + 250 ml de lait 2e âge + 20 g de pâtes alphabet + 1 noisette de beurre +1 pincée de sel Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Faîtes cuire à la vapeur pendant 20 mn tous les...
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Roulé au jambon 2 tranches de pain de mie + 1/2 tranche d"e jambon + 2 C à soupe de fromage à tartiner + 3 brins de ciboulette . Préparation : 10 mn pour 2 roulés Ôtez la croute des tranches de pain de mie Aplatissez -les avec un rouleau à pâtisserie...
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Boeuf ficelle à la courgette 30 g de filet de boeuf + 1 courgette de 120 g environ + 1 noisette de beurre + 1 bouillon de légume + 1 C à café de cerfeuil haché + 50 ml d'eau Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Diluez le bouillon de légumes dans 50 ml...
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Soupe de légumes au pistou 30 g de haricots verts + 30 g de petits pois frais +,50 g de courgette + 60 g de pomme de terre + 1 tomate + 1/2 gousse d'ail + 3 feuilles de basilic Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Nettoyez les légumes . effilez les haricots...
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Salade de courgettes aux fines herbes : 80 g de courgette + 1 c à soupe de persil , de cerfeuil et de ciboulette hachés + 1 C à café d'huile de tournesol + 1 pincée de sel + du jus de citron Préparation : 10 mn Lavez la courgette en éliminant la queue...
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Soles à l'avocat : 30 g de filets de sole + 1/2 avocat bie mûr + 100 g de fromage blanc 0 % lisse + 1 C à café d'aneth haché + 1 C à soupe d'huile d'olive + 1citron + 1 petite branche de thym + sel et poivre Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Faites...
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