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Pan tintad aux raisins blancs : (6 à 8 pers) 1 baguette 2 gousses d'ail 1 dl d'huile 1 grappe de raisins blancs Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur couper ensuite en morceaux ces moitiés obtenues presser l'ail dans un plat et ajouter...
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Barquettes de pommes : (10 barquettes) Ingrédients : 2 pommes bien fermes 50 g de beurre 80 g de sucre fin 1 verre de calvados 10 barquettes de la menthe fraîche Nettoyer les pommes et les couper en dés Chauffer le beurre dans une poêle , lorsqu'il brunit...
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Ananas piquant : (8 pers) 1 ananas mûr 4 tomates 1 pincée e sucre sel et poivre 1 morceau de gingembre de 1 cm des graines de pili-pili 1 pincée de curry Tremper les tomates 10 s dans l'eau bouillante puis les peler et les épépiner Hacher la chair en...
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Boule de melon au porto: (10 amuse-gueule ) 2 melons de cavaillon du porto rouge Couper les melons en deux et les épépiner A l'aide d'une cuillère à pommes noisettes , façonner de petites boules dans la chair du fruit Les disposer dans des verres à porto...
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Raisins enrobés de sucre : (4 à 6 pers) 1 grappe de raisins noirs 1 blanc d'oeuf 1 sachet de sucre vanille de la glace pilée Laver et égouter le raisin Le préparer en le séparant en grapillons Battre le blanc d'oeuf en neige en y incorporant le sucre...
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Chaque Lundi pendant 7 semaines . Je vous parlerais d'un condensé de lecture relaté par le Dr Alexander Wiéner célèbre spécialiste des recherches concernant le sang , il dirigea le laboratoire de sérologie des services de la direction des examens médicaux...
Lire la suiteO comme zéro. Né à vienne ,en Autriche, d'un père journaliste, le jeune Landsteiner ,après avoir fait sa médecine, passa encore 4 ans à étudier la chimie. Puis il entra à la faculté de l'université de Vienne pour commencer ses travaux sur le sujet qui...
Lire la suiteLa transfusion était a présent possible , mais la médecine n'était pas mûre pour exploiter cette découverte révolutionnaire , et personne n'y fit la moindre attention. Méconnu , Landsteiner pouvait continuer à être ce que dieu l'avait fait : un esprit...
Lire la suiteCette mystérieuse allergie . En 1919, Vienne sombra dans les chaos à la suite de la défaite .Les communistes menaçaient de prendre le pouvoir. On tiraillait sans cesse dans les rues et l'inflation battait son plein .Landsteiner avait besoin d’une valise...
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