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La baguette : Pain préféré des français. Sa mie doit être de couleur blanc crème avec une texture irrégulière, et sa croûte croustillante. Classique, le jambon-beurre. Ou avec du camembert. Le pain de mie : Pain à section carrée ou ronde, avec une mie...
Voici l'acceuil qui nous étaient réservé en salle de réunion. Arrivée à l'hopital de BEUVRY (photo ci-dessus) le lundi : Finies les conneries,les sucreries et les beuveuries! ça va être la pénurie , on va manquer d'hyperglycémie. Avec CHRISTINE : C'est...
Et oui ,en ce jour du 2 janvier 2009, il y a eu un an que je suis gréffé du foie. Je revois cette journée comme si c'était hier . Il est 4h30 ce matin là , on vient me préparer pour la descente au bloc opératoire . 5h00 entrée en salle d'opération, les...
Ingrédients pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson: 2 mn préparation de la recette Egouttez les fonds d'artichauts et émincez-les. Dans une casserole, mettez à tiédir le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre. Dans les assiettes, mettez les lamelles...
Sauce tomate (1) Rivale du ketchup Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 petite boite de tomates pelées au jus 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile le jus d'un citron vert piment en poudre 1 pincée de sucre sel Conservation: dans un récipient au...
Sauce au citron: 2 yaourts 1/2 citron 1 c à soupe de moutarde 1 branche de persil sel et poivre Passer au mixer les yaourts avec le jus de citron, la moutarde et le persil haché. Saler et poivrer. servir bien frais. Accompagnement: crudités, salade de...
Kevin a été frappé d'un infarctus du myocarde non expliqué . C'était il y a près,de 16 ans, 10 jours après sa naissance . Le début d'une longue galère qui s'est achvée le 6 octobre 2011 . L'adolescent a reçu une greffe qui a changé son quotidien . Kevin...
Ces quelques recettes faciles à préparer , réhausseront la délicate saveur du poulet poché ainsi que les restes de volaille que vous servirez froids. Sauce verte au persil : ( pour 25 cl de sauce environ) 25 cl de bouillon de poulet 3 cà soupe de persil...
12 mars, 2h58 mon téléphone sonne... Professeur Billès au téléphone " On a un coeur qui a l'air Bon pour toi, il faut que tu viennes dessuite. " 7h du matin, l'opération commence... Elle aura duré 13h , opération très compliquée ou j'ai bien failli perdre...
Voilà maintenant 3 semaines que je fais ma réhabilitation pneumologique . En ce jeudi 7 juillet , nous n'avons pas eu de cours de gym , car une présentation d'associations de remise en forme et d'activité physique nous a été faite . Parmi celles-ci ,...
Eric habite Mont-Laurier au Canada, il est né en 1976 et voici son témoignage . Il fut un temps ou les spécialistes m’annonçaient qu’il me restait environ un an à vivre si je n’étais pas greffé rapidement d’un rein et d’un pancréas. Le diabète a fait...
L'oeuf est un aliment remarquable qui apporte sous un faible volume et pour un prix modeste des éléments précieux pour l'organisme . Les protéines (6 g par oeuf ) réparties dans le jaune et dans le blanc sont d'une exellente qualité . Les acides aminés...
Hier , jeudi 23 septembre , je suis allé à Lille faire un contrôle. Cela fait maintenant trente - deux mois que je suis greffé. Ce bilan s'avère satisfaisant . Les résultats de la prise de sang sont normaux. Un prochain rendez- vous a été fixé au mois...
Dans la guerre sans merci déployée contre les cancers, une multitude d'offensives mobilisent nos lignes de défense immunitaire. Ce sont les "immunothérapies des cancers". Les premières armes de ce combat ont été fourbies en 1891 par un chirurgien new-yorkais...
Valeur calorique : 66 calories par personne Ingrédients : 4 personnes 1 oignon 1 carotte 2 tomates 400 g de courgettes 1 jaune d'oeuf 1 yaourt nature cerfeuil persil sel et poivre Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h Lavez et pelez les légumes Emincez l'oignon...
La rumeur veut que , dans la Rome antique , les installations destinées à faire la vaisselle aient été limitées . On croyait alors que le citron pouvait désinfecter la tasse , là où les germes pouvaient se transmettre d'un client à l'autre , et c'et ainsi...
Un regard suffirait pour comprendre ce qu’elle veut dire , si elle était en âge de pouvoir s’exprimer avec des belles phrases , elle vous dirait ça, voici son message : « Dès ma venue au monde le 24 décembre 2010 à Valenciennes, je n’ai pas été très gâté...
Hé oui voilà mes six semaines de réhabilitation pneumologique se terminent . Ce stage s'est déroulé dans une bonne ambiance de camaraderie , Il ne me reste plus qu'a continuer les gestes appris pendant cette période et surtout à me rapprocher d'une association...
Valeur calorique : 100 cal / pers Ingrédients: (4 pers) 150 g. d'asperges 150 g. de salsifis congelés 1 cuillerée à soupe de farine sel, poivre persil haché 1 jaune d'oeuf 2 cuillerées à soupe de crème à 20% 1 yaourt nature Préparation : 20 mn cuisson...
C'est le samedi 5 novembre 2011 que la ville de Marles Les Mines organisait une campagne de dépistage du diabète en partenariat avec l' Association Diabétique du Vert Pays d'Artois (ADPVA) . Une bonne publicité fut faite dans les magasins de la ville...
Il est franchement bon ! Affiné pendant plusieurs mois , la pâte du comté délivre ses bouquets de saveurs aussi bien crue que cuite . Roi des fromages de Franche-Comté , son pays est aussi celui des vins du Jura et du ski de fond ... Joli trio pour les...
Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn Faites bouillir la crème et versez-là sur 60 g de valençay Fouettez en chantilly et mettez au frais Préchauffez le four à 180 °C (th 6) Faites cuire 30 mn à blanc 6 tartelettes dans des...
Je tiens tout d'abord à remercier encore une fois mon donneur en ce jour du 2 janvier 2014 car grâce à lui , v oilà maintenant 6 ans que j'ai été transplanté du foie et que je vie " ma nouvelle vie ". A ma dernière visite de contrôle à l'hôpital Huriez...
Ingrédients: ( pour 4 personnes) 6 ou 8 tomates très mûres 4 gousses d'ail 1/2 l de bouillon de légumes 5 ou 6 c à soupe d'huile d'olive quelques feuilles de basilic quelques croutons de pain grillés sel Préparation et cuisson: Plonger les tomates quelques...
Bouchées aux moules : (20 bouchées ) 1 kg de moules 1 verre de vin blanc sec 20 mini-bouchées à la reine 100 g de beurre 1 bouquet d'aneth 1 bouquet de ciboulette 50 g de fromage râpé Faire s'ouvrir les moules sur feu vif avec le vin blanc pendant 8 mn...