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Top articles

  • Espresso Romano

    25 août 2018

    La rumeur veut que , dans la Rome antique , les installations destinées à faire la vaisselle aient été limitées . On croyait alors que le citron pouvait désinfecter la tasse , là où les germes pouvaient se transmettre d'un client à l'autre , et c'et ainsi...

  • L'orge

    24 novembre 2017

    Un carburant digeste Avant l'effort , invitez au menu l'une des plus anciennes céréales cultivées Des grains à cuisiner Rare dans nos placards , l'orge n'est pourtant pas réservée à la fabrication du malt pour la bière et le whisky ou à la nourriture...

  • Le caviar

    16 novembre 2017

    Des œufs qui valent de l'or A partir de 1000 € le kilo (2000 € étant son prix moyen), on peut se régaler de quelques gramme sur un blini, des pommes de terre tièdes ou un œuf mollet! Encore confidentiel , il devient pourtant plus accessible ... Et si...

  • Carri de poulet

    21 juillet 2016

    Ingrédients pour : 5 à 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Coupez le poulet en morceaux puis ôtez la peau . Emincez les oignons et pilez l'ail . Coupez les tomates en petits dès . Faites dorer les morceaux de poulet sur tous les côtés à feu...

  • le témoignage de Eric Gougeon

    03 février 2015

    Eric habite Mont-Laurier au Canada, il est né en 1976 et voici son témoignage . Il fut un temps ou les spécialistes m’annonçaient qu’il me restait environ un an à vivre si je n’étais pas greffé rapidement d’un rein et d’un pancréas. Le diabète a fait...

  • Je préviens les risques d'hypoglycémie

    17 juillet 2016

    l'hypoglycémie peut être causée par certains traitements du diabète . Elle correspond à une glycémie ( taux de sucre dans le sang ) trop basse . Vertiges , sueur, tremblements ... Avec l'aide de votre médecin traitant , vous pouvez prévenir les hypoglycémies...

  • Conseils aux végétariens

    28 juillet 2016

    l'absorption du fer issu du végétal semble devenir plus efficace avec le temps chez les végétariens . Par Anne Pollart , énergéticienne-naturopathe . Une alimentation végétarienne bien conduite n'est pas source de carence .Voici 5 conseils à suivre ....

  • Asthme du nourrisson (1/2)

    23 juillet 2016

    Symptômes, diagnostics et traitements L'asthme du nourrisson est de plus en plus fréquent . Sa prise en charge est indispensable afin d'éviter les récidives respiratoires ou l'aggravation de la maladie Qu'est-ce-que l'asthme du nourrisson ? l'asthme et...

  • L'immunothérapie , une nouvelle arme contre les cancers

    23 janvier 2015

    Dans la guerre sans merci déployée contre les cancers, une multitude d'offensives mobilisent nos lignes de défense immunitaire. Ce sont les "immunothérapies des cancers". Les premières armes de ce combat ont été fourbies en 1891 par un chirurgien new-yorkais...

  • Les besoins des adolescents

    22 juillet 2016

    L'âge de tous les possibles Entre les adolescents qui mangent pour quatre et ceux qui font attention à leur ligne , difficile de savoir où se trouve l'alimentation adaptée à cette période de mutations , pleine de turbulences . . . " Calcium, vitamine...

  • Les Aromiels (1/2)

    02 mars 2018

    Quand les vertus du miel sont boostées par la puissance des huiles essentielles , cela donne des remèdes naturels et efficaces . U ne grande histoire d'amour Entre les abeilles , petites stars de l'écologie qui disparaissent à cause des pesticides, et...

  • James héros malgré lui à Girac:

    25 janvier 2015

    "j'ai eu 55 interventions chirurgicales" À 66 ans, James Briand est le plus ancien dialysé du Poitou-Charentes 40 ans de traitement, trois séances par semaine Girac a fêté l'événement hier et souligné son courage face à l'épreuve. Les soignants qui ont...

  • La déprime hivernale

    06 mars 2018

    La morosité n'est pas une fatalité durant la saison fraîche . Les rayons du soleil et un bon sommeil vous aiderons à lutter contre le spleen . Voici des solutions simples et efficaces pour doper votre moral . Entrer dans la lumière En hiver, les jours...

  • Merveilleuses légumineuses

    27 mars 2018

    Ces <> sont si bons pour la santé et la planète que l'organisation des Nations unies a décidé de les mettre au goût du jour . Qui sont-elles ? Les légumineuses forment une vaste famille botanique qui regroupe les plantes ayant la capacité...

  • Café forêt-noire

    26 mars 2019

    Les saveurs du chocolat , de la cerise, du café et de la crème en font une merveilleuse boisson dont le goût rappelle le dessert dont elle tire son nom : le gâteau << Forêt-Noire >>. Mélangez les sirops et la grenadine dans un verre à Martini A l'aide...

  • Expresso pétillant

    09 mars 2019

    C'est la boisson pétillante à l'expresso la plus simple à réaliser ! Vous pourrez désormais fabriquer votre propre boisson expresso en bouteille . Très frais et très facile à réaliser ! Ajoutez l'expresso à l'eau gazeuse Ajoutez les glaçons Frottez le...

  • La Chlorella

    14 octobre 2021

    Nom latin: Chlorella pyrenoidosa Chick Partie utilisée : l'algue entière La plante Formée il y a 2,5 milliards d'année , cette espèce de microalgue se développe dans l'eau douce. Composée d'une seule cellule , de forme sphérique , elle s'entoure d'une...

  • Douleurs musculaires

    31 juillet 2020

    Effort physique intense, faux mouvement, mauvaise position prise durant la nuit, manque d'activité ou infection virale peuvent être à l'origine de myalgies . Voici comment les prévenir et les soulager ainsi que les bons gestes pour les éviter . Avant...

  • Mousse aux chocolats

    08 août 2020

    Valeur nutritionnelle par portion Calories : 244 kcal Protéines : 7 g Glucides : 18 g Lipides : 16 g Ingrédients pour : 6 personnes Faites fondre le chocolat noir au bain-marie Ajoutez 10 cl de crème fraîche puis mélangez Répétez l'opération avec le chocolat...

  • Clafoutis aux poires

    10 août 2020

    Valeur nutritionnelle par portion Calories : 152kcal Protéines : 7 g Glucides : 22 g Lipides : 4 g Ingrédients pour : 6 personnes Préchauffez le four à 210° c (th 7) Lavez les poires , épluchez-les et ôtez le cœur et les pépins Coupez-les en quartiers...

  • Diabète: soins et examens recommandés

    11 août 2020

    Je continue mon suivi malgrè l'épidémie Vous êtes diabétiqueet, pour limiter la propagation de la Covid-19 et vous protéger, vous sortez le moins possible. Dans cette situation exceptionnelle, il est indispensable de rester très attentif à votre équilibre...

  • Je prends soin de mes pieds

    25 août 2020

    Ils nous supportent toute l'année. En été, il est agréable de mettre leurs doigts en éventail. Et, si nous en prenons bien soin, ils peuvent nous emmener très loin. Nous voulons bien sûr parler des pieds. Ampoules, cors, ongles incarnés, mycoses sont...

  • la greffe des deux poumons de Geoffrey

    26 janvier 2015

    Bruay-La Buissière : greffé des deux poumons, Geoffrey Verstavel, 25 ans, revit enfin . Les Virades 2014, Geoffrey Verstavel ne savait pas s’il serait encore là pour y assister. Après avoir été greffé des deux poumons cet été, ce dévoreur de vie savourera...

  • Le pain

    16 octobre 2021

    A la boulangerie , l'offre est abondante . Mais tous les produits ne se valent pas sur le plan nutritionnel Patrimoine mondial de l'Unesco Pain de campagne, au seigle, complet, au graines, à l'épeautre , sans oublier la fameuse baguette , candidate de...

  • Chou de Bruxelles en folie

    24 janvier 2023

    Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Prélevez le zeste de citron puis pressez-le Epluchez l'orange et faites des rondelles Coupez les choux de Bruxelles en deux dans le sens de la hauteur Faites blanchir les gousses d'ail...