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Examen de prévention

Examen de prévention

Comment en profiter ? A l'ère des déserts médicaux, ce rendez-vous gratuit permet de faire un check-up personnalisé . Voici quelques infos à connaître pour s-y préparer. C'est quoi l'examen ? Anciennement appelé <>, cet examen...

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Galettes de riz au poivron

Galettes de riz au poivron

Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 + 10 mn Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux Pelez et hachez l'ail Faites revenir le tout dans trois cuillerées d'huile d'olive Versez le riz (sans le rincer) Quand...

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Rizotto de citron

Rizotto de citron

Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Diluez les cubes de bouillon de volaille dans un litre d'eau et portez à ébullition Pendant ce temps , coupez les parties supérieures des citrons Pressez-les délicatement pour recueillir...

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La Fibromyalgie

La Fibromyalgie

Longtemps niée par le corps médical, cette maladie est enfin reconnue comme telle. Avec , à la clé , des causes mieux identifiées et une meilleure prise en charge. Mieux comprendre la maladie En France, près de 2% de la population souffrirait de fibromyalgie,...

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Poissons fumés au riz sauvage

Poissons fumés au riz sauvage

Ingrédients pour : 4 personnes Marinade : 2 heures à l'avance Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Coupez les poivrons en deux et passez-les 10 mn sous le grill ôtez la peau puis détaillez en lanières et recouvrez d'huile d'olive Laissez mariner deux heures...

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Riz orange

Riz orange

Ingrédients pour : 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Plongez le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée Faites cuire 30 mn puis égouttez et passez rapidement sous l'eau froide Laissez refroidir Prélevez le zeste de l'orange...

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Soupe chinoise au poulet

Soupe chinoise au poulet

Ingrédients pour : 6 personnes préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Dans une marmite, faites bouillir deux litres d'eau Pelez et émincez l'oignon Versez le dans l'eau avec le nuoc mam et les cubes de bouillon de volaille Délayez bien et laissez bouillonner...

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Salade marine safranée

Salade marine safranée

Ingrédients pour : 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Faites cuire le riz 10 minutes dans deux litres d'eau bouillante salée Egouttez et passez rapidement sous l'eau froide et laissez refroidir Ajoutez le safran et l'huile d'olive puis remuez...

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Salade caraïbe

Salade caraïbe

Ingrédients p our : 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Portez un grand volume d'eau à ébullition Versez le riz et laissez cuire 10 minutes environ Egouttez et rincez rapidement à l'eau froide pour que les grains restent bien fermes prélevez...

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Sauce magique

Sauce magique

Une sauce qui agrémente et vous fera aimer tous les légumes crus ou cuits. Elle est parfaite pour accompagner poisson cru ou cuit à la vapeur. Préparation Hachez très finement la gousse d'ail(l'idéal est de la passer au presse-ail) Ciselez les brins de...

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