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Vinaigrette minceur : pour 1 l de vinaigrette Ingrédients : 3/4 l d'eau 2 C à café de sel fin 1 C à café de poivre moulu 4 C à café de fécule de pomme de terre 10 C à café de moutarde 150 ml d'huile 1/2 verre de vinaigre Dans une casserole anti-adhésive...
Lire la suiteValeur nutritionnelle : Protéines : 2 g Lipides : 0g Glucides : 7 g Calories : 32 cal Ingrédients : 1 kg de tomates 3 oignons 3 gousses d'ail thym persil haché sel et poivre M éthode n° 1 Epluchez et lavez les oignons . Faîtes fondre à feu doux dans une...
Lire la suiteVoici trois recettes de sauces aux agrumes qui conviennent particilièrement aux poissons et aux viandes blanches . Valeur nutritionnelle de chaque sauce Protéines : 3 Lipides : 0 Glucides : 13 Calories : 64 Sauce au citron : (1 pers) 100 ml de lait écrémé...
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Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 10 mn Attente 2 heures . Pas de cuisson Dans un petit saladier , Passez les crotins de chavignol au mouli à légume Ajoutez la crème fraîche , la ciboulette , le sel et le poivre Mélangez Etendez un film sur votre...
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D’heure en heure, une aventure humaine et médicale Salle d’opération. Une coordonnatrice de Transplant Québec est sur la ligne de feu depuis ce matin. Elle a lancé et reçu des dizaines d’appels pour confirmer la liste restreinte des receveurs, heureux...
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Ingrédients : 4 personnes préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn + 10 mn Lavez vos pommes de terre Faites les cuire dans une cocotte d'eau bouillante pendant 20 mn Egoutez, épluchez et écrasez-les au presse-purée Réservez -les Beurrez généreusement 4 Petits...
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Sa deuxième place , entre la pomme et l'orange au hit-parade de nos fruits préférés , fait presque oublier qu'elle vient de loin . La plus grande herbe du monde Le bananier serait la plus ancienne culture alimentaire de l'histoire de l'humanité . Précisons...
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Crème Anglaise : Ingrédients : 1/2 L de lait + vanille + 75 g de sucre . 4 jaunes d'oeuf Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille Séparer les blancs des jaunes d'oeuf Verser le lait chaud sur les jaunes d'oeuf...
Lire la suiteVoici quelques idées de marinades. Ailes de poulet Ingrédients : (4 pers) 10 cl de sauce soja 1 c à café de curry 1 c à soupe de piment de cayenne 25 gouttes de tabasco 1 c à café de coriandre fraîche 1 c à soupe de paprika 2 c à soupe de miel 1 c à soupe...
Lire la suiteIl existe deux types de marinades : La marinade sèche et la marinade humide La marinade sèche : Elle est surtout utilisée pour parfumer et rehausser la saveur de la viande sans forcément l'amolir . Elle se compose habituellement d'aromates , de fines...
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