/image%2F0654492%2F20241206%2Fob_0f352d_carte-2015.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FjEouU9L_aCLmMRi69bUHH1FkumI%40250x188.jpg)
La légèreté au menu Concentré d'oligo-éléments , le merlan présente de réelles qualités nutritionnelle . Poisson maigre , le merlan n'en est pas moins riche. Si sa chair , blanche et délicate , est pauvre en graisses et en cholestérol , elle affiche une...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FwhLf30Tav47LXpMKFz_jI7fOCbA%40250x186.jpg)
Manger 5 fruits et légumes par jour : Pourquoi et comment ? 3 questions au Dr Hassan Younes : Enseignant-chercheur en nutrition humaine . Directeur du département Sciences de la nutrition et santé à l'Institut Polytechnique Lasalle de Beauvais Quels sont...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F2Ngzp_23UR4Vh9gWhSssYKjvzik%40150x150.png)
L'artichaut : L'apport minéral de l'artichaut est élevé . Il contribue donc activement à la couverture de nos besoins , au niveau osseux ( calcium, magnésium , phosphore ), mais également pour la synthèse des globules rouges , grâce à la présence de fer...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FK0RwLn4Fn9HT9S3lnEpOdXUcY4U%40500x309.jpg)
Palmarès des hôpitaux 2015 : le CHU de Lille toujours en tête Les CHU de Lille (1er) et Toulouse (2e) arrivent à nouveau en tête de la 18e édition du palmarès des 50 meilleurs hôpitaux publics étudiés pour la qualité de leurs spécialités médicales ou...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FqQ-qWLn1AcnPKf3NDJLYzsY2a3g%40500x286.jpg)
PREMIERE. Chirurgie robotique : un rein transplanté par voie vaginale Une équipe du CHU de Toulouse a réussi pour la première fois une transplantation rénale entièrement réalisée par chirurgie robotique en passant par le vagin de leur patiente. TRANSPLANTATION....
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FenFiDVR2yWOKAQfrpFU_dk963JM%40250x326.jpg)
Une source alimentaire Ce champignon n'est pas un complément , mais un aliment à part entière . C'est Louis Pasteur qui découvrit que la fermentation était le fait de micro-organismes vivants , capables de se reproduire très rapidement .Champignon microscopique...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FbE-pmSsVhLvjSBVu5Y-AyXW7V5w%40150x150.png)
Le grand épeautre , bien plus riche que le blé L'agriculture industrielle s'est détournée de ce blé , alors que ses qualités nutritionnelles sont supérieures à celle du froment Cette céréale a une histoire ancienne qui se confond avec les débuts de l'agriculture...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FyPIVKzr6ObffBGouBPZgvgS8jjA%40500x229.jpg)
Ingrédients pour 20 pièces Préparation : 10mn Cuisson : 5 mn Lavez délicatement les ombelles sous l'eau froide Déposez-les sur du papier absorbant Mélangez dans un saladier , la farine avec les œufs et la moitié du sucre Ajoutez le lait petit à petit...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FT0imRzODaQ0vUY0N6hAQiY7Qm58%40500x218.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30mn Préchauffez votre fou à 200° C ( th6/7) épluchez les panais à l'aide d'un économe Lavez puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur Laissez les gousses d'ail en chemise ( c'est-à-dire...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FHTCKhCXDr83FN-gSR_M_hsokbcM%40500x228.jpg)
Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Laissez 1 cm de fanes aux navets Pelez et coupez les échalotes en deux dans la longueur Plongez les navets et les échalotes dans de l'eau bouillante salée laissez cuire pendant 10 mn puis...
Lire la suite