Header cover
Publicité

Des antibiotiques naturels dans l'assiette (1/2)

Des antibiotiques naturels dans l'assiette (1/2)

Certains aliments ont des propriétés telles qu'ils peuvent protéger contre quantité d'infection . Au cœur de l'hiver , c'est le moment ou jamais de les inscrire à nos menus . Selon les principes de la naturopathie , qui place la nutrition au cœur de la...

Lire la suite
Publicité

Le bleu d'Auvergne ( 2)

Le bleu d'Auvergne ( 2)

Un caractère volcanique Il allie onctuosité et intensité , fête les 40 ans de son appellation d'origine , et fait rayonner son terroir dans le monde entier . Il donne du tempérament à bien des plats Un joli plateau de fromages Les montagnes d'Auvergne...

Lire la suite

La coquille Saint-Jacques , reine des fêtes

La coquille Saint-Jacques , reine des fêtes

L'hiver , ce mollusque haut de gamme déborde de corail et de saveurs iodées . Et sublime les menus festifs de fin d'année . Même si elles ont belles allure entrouvertes , lorsque vous achetez des coquilles entières et vivantes , exigez qu'elles soient...

Lire la suite

Manger des fruits rouges

Manger des fruits rouges

Entretien avec Raphaël Gruman , nutritionniste Site internet : http://www.lamethodegruman.com Ils sont souvent chers . . . mais le valent bien car, au-delà de nous régaler , ils possèdent des propriétés que plus d'un médicament pourrait leur envier ....

Lire la suite
Publicité

Le poireau , toujours prêt !

Le poireau , toujours prêt !

Vert , droit comme un i et disponible toute l'année , il a l'élégance de ne jamais nous faire poireauter , même en plein hiver ! Sachez que les gros poireaux d'hiver sont aussi tendre que les poireaux primeurs ! Une histoire riche C'est une consolation...

Lire la suite

L'ossau-iraty (2)

L'ossau-iraty (2)

Certes , il a un nom à coucher dehors . Il suffit dans déguster une lichette pour ne plus l'oublier . Mais ce n'est pas n'importe quel fromage ! Béarn et Pays Basque ne font plus qu'un dans cette bonne pâte au lait de brebis des Pyrénées . Une réputation...

Lire la suite

Allaitement ( 2eme partie )

Mes seins sont trop petits , donc je n'aurai pas beaucoup de lait Faux . Le sein est composé de deux parties ; la glande et la graisse . Ce qui fait un beau sein bien rempli , c'est la quantité de graisse . La glande qui produit le lait , quant à elle...

Lire la suite

Allaitement ( 1ere partie )

Allaitement ( 1ere partie )

Interview du Dr Marie Thirion , pédiatre , spécialiste de l'allaitement , Auteur de l'allaitement aux éditions Albin Michel halte aux idées reçues A la maternité , plus de 2 bébés français sur 3 sont nourris au sein, mais seule la moitié l'est encore...

Lire la suite
Publicité

club sandwich au bleu

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 25 mn Toastez les tranches de pain de mie . Eliminez la croûte de chaque côté . Mixez les feuilles de basilic , le parmesan et l'huile pour faire un pesto . Badigeonnez -en les toasts à l'aide d'un pinceau ....

Lire la suite

Bientôt un 1er poumon artificiel ?

Bientôt un 1er poumon artificiel ?

Un poumon artificiel verra le jour d'ici 5 ans en France Un groupe de chercheurs français se lance dans le développement d’un poumon artificiel. EXCLUSIF - Après le cœur voici maintenant le poumon artificiel. C'est en tout cas la révolution médicale annoncée...

Lire la suite