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L'eau de Vichy . . .

L'eau de Vichy . . .

Et si je cuisinais avec . . . On connaît les carottes Vichy , mais l'eau de cette source permet de cuire bien d'autres aliments . Voici ses nombreux avantages . Côté santé : ça évite de trop saler Excellent exhausteur de goût , le bicarbonate de sodium...

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Aliments et médicaments

Aliments et médicaments

Attention aux interactions Ne pas prendre avec du jus de pamplemousse , éviter de consommer des choux , avaler avec de l'eau . . . tous ces conseils ne sont pas anodins . Pourquoi ? Pourquoi éviter le jus de pamplemousse avec mon traitement ? Le jus de...

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Tajine de veau à l'ananas

Tajine de veau à l'ananas

Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 2 h Epluchez l'ananas et coupez-le en morceaux . Epluchez et émincez les oignons et l'ail . Chauffez l'huile dans une cocotte . Colorez les morceaux de viande et d'ananas sur les deux faces...

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Je prends du poids

Je prends du poids

Et si c'était médical ? Quand la balance s'emballe , on a tendance à se focaliser sur le contenu de notre assiette . Alors qu'un trouble médical peut en être à l'origine . Il faut alors s'attaquer à la pathologie en question . Une hypothyroïdie La cause...

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Les médecines douces

Insolite ou nouveau , ça nous fait du bien ! Les Français sont favorables aux médecines douces , et même plus ; d'après une enquête récente * , près des trois quarts d'entre eux pensent que les médecins devraient prescrire davantage de thérapies sans...

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La nature à l'honneur

La nature à l'honneur

Ces aliments qui nous boostent Diminuer son anxiété avec la choucroute, siroter une camomille bienfaisante , découvrir les bienfaits de la graine de chanvre . . . Pour booster notre bien-être au quotidien , il y a de la nouveauté dan l'air ! Voici un...

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Le jardin tropical

Le jardin tropical

Richesses des tropiques Des goûts nouveaux Les hommes de part le monde , cultivent à peine une petite centaine d'espèces végétales comestibles sur les quelques milliers existant . Et encore , il y a peu , chacun avait ses propres cultures selon le coin...

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L' avocat

L' avocat

Nom scientifique : Persea gratissima Famille : Lauracées Autre nom : Aguacate , poire alligator Origine : Bahamas , Floride Production : Antilles , Floride, Côte d'ivoire , Israël Comment le déguster ? A point quand la chair peut se presser légèrement...

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One pot pasta au thon

One pot pasta au thon

Voici encore une recette tendance pour l'hiver Ingrédients : pour 4 personnes préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Dans une cocotte , chauffez l'huile et faites fondre l'oignon et l'ail haché . Ajoutez le thon rapidement égoutté , les olives , les tomates...

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Oeuf parfait , crème de roquette et poutargue

Oeuf parfait , crème de roquette et poutargue

Voici une autre recette tendance pour cet hiver Ingrédients : pour 4 personnes Préparation : 30mn Cuisson : 1 h 00 Sortez les œufs du réfrigérateur et placez-les à température ambiante 3 h à l'avance . Dans une casserole d'eau chauffée à 64 °C , plongez...

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