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Trois huiles magiques

Trois huiles magiques

Prévention des maladies cardio-vasculaires , souplesse des articulations , amélioration de la vision et de la mémoire … elles sont << bonnes à tout faire>>. Et pourtant , elles sont encore méconnues . Je vous propose de les découvrir sans attendre . Huile...

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Café Cubano

Café Cubano

Les habitants de Cuba ont adopté une tradition pour le café expresso qui consiste à ajouter du suce raffiné au café moulu avant de le préparer . Ce procédé donne un café au goût délicatement sucré . Placez la quantité nécessaire d'expresso arabica dans...

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Macchiato espagnol

Macchiato espagnol

Ceci est la version sucré de l'Espresso con Leche dans laquelle figure du chocolat mexicain . Ce dernier est un mélange de sucre, de chocolat noir, d'amandes et de cannelle . Versez l'expresso fraîchement préparé dans une tasse à expresso tiède . Chauffez...

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Espresso con Leche

Espresso con Leche

Cette boisson est idéale pour faire une pause dans la matinée ou se désaltérer en fin de soirée . La richesse du lait concentré sucré tempère la force de l'expresso et se mêle au goût doux-amer du cacao en poudre . Versez l'expresso fraîchement préparé...

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Espresso Romano

Espresso Romano

La rumeur veut que , dans la Rome antique , les installations destinées à faire la vaisselle aient été limitées . On croyait alors que le citron pouvait désinfecter la tasse , là où les germes pouvaient se transmettre d'un client à l'autre , et c'et ainsi...

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La perfection à portée de tasse (2/2)

La perfection à portée de tasse (2/2)

Il y aurait beaucoup à dire sur un véritable cappuccino ; les vertus comparées de la mousse de lait par rapport au lait chaud ou chauffé à la vapeur et de la quantité qui doit être employée pour confectionner un vrai cappuccino . Mais un ingrédient demeure...

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La perfection à portée de tasse (1/2)

La perfection à portée de tasse (1/2)

Expresso, cappuccino, macchiato et autres A la base de toute boisson expresso qui se respecte , il y a un expresso parfait. Que vous le serviez frappé, avec ou sans lait chauffé , mêlé à des parfums , chaud ou froid , glacé ou mixé - la boisson finale...

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Histoire autour d'un café

Histoire autour d'un café

Détails amusants et traditions fascinantes Au Moyen-Orient , le fah prédit l'avenir en lisant dans le marc de café , comme d'autres lisent dans les feuilles de thé infusées . Une fois le café bu , le fah retourne la petite tasse , le fin dépôt de marc...

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La greffe de Serge

La greffe de Serge

Il y a eu 19 ans le 12 août à 9 heures du matin, Serge Goutchtat (photo) entrai au bloc pour sa transplantation hépatique à RANGUEIL (Toulouse), il était temps il n’avait plus que quelque jours à vivre. Le bloc était vide les scialytiques au plafond,...

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je me soigne (2/2)

je me soigne (2/2)

Avec les produits du marché J e chasse la fatigue Grâce aux myrtilles Ces baies violettes contiennent un taux record de polyphénols (452 mg<: 100 g ) , << les molécules miracles de demain >>, selon le Dr Dominique Lanzmann-Petithory nutritionniste (Auteur...

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