Même si vous oubliez son nom, vo sens n'oublieront jamais pareil régal. Servi dans les cafés et les maisons en Europe , personne ne songerait à le refuser. Déposez la boule de glace dans une coupelle élégant ou dans un verre . Recouvrez-là de café fraichement...
Lire la suite
C'est le mois d'avril et vous êtes à Paris en train de déguster un grand bol de café . Imaginez-vous à la terrasse d'un café face à la tour Effel . Vive le café ! Et n'oubliez pas les croissants ! Remplissez le bol à parts égales de café et de lait ....
Lire la suite
Vin bio et vin nature Différences de goût, de composition , de conservation: ces produits de la vigne ont chacun leurs propriétés et leurs exigences. La viniculture biologique limite le recours aux produits chimiques et la mécanisation. Au-delà de l'effet...
Lire la suite
Leurs vrais atouts Répondant au désir de naturel et d'alimentation saine, ces boissons connaissent un grand succès et offrent de réels atouts diététiques, mais pas sans limites. Extraits de céréales, d'oléagineux ou de légumineuses (amande, noisette,...
Lire la suite
C'est un café moitié/moitié comme son nom l'indique . Remplissez la moitié d'une tasse de café chaud fraichement préparé . Complétez la tasse en versant doucement le lait chauffé à la buse vapeur .
Lire la suite
Pour les amateurs de chocolat, le Café Moka constitue une excellente introduction à l'univers des cafés expressos. Aussi riche et crémeux qu'un chocolat chaud, agrémenté d'une légère touche de saveur d'expresso , c'est la boisson idéale pour les petits...
Lire la suite
Pas pour tout le monde Côté durée, un jeûne peut-être court (12,16,24 heures … ) ou se prolonger une semaine, voire plus . Sur plusieurs jours, il est difficile à effectuer seul, surtout la première fois D'où l'intérêt des centres qui assortissent la...
Lire la suite
C'est la lubie diététique du moment . Au point qu'on tente parfois l'expérience sans bien en connaître les limites . Le point avec Thomas Uhi, naturopathe et le D Jacques Fricker , nutritionniste . Aujourd'hui , on fait un jeûne pour remettre ls compteurs...
Lire la suite
L'expresso et le lait offrent une gourmandise à la fois agréable au goût et à l'œil . La bande brune de l'expresso tournoie et ondule dans les blanches couches de lait jusqu'à ce que la cuillère vienne interrompre les différentes bandes de couleur. Chauffez...
Lire la suite
Piquillos et persil pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 7 mn Nettoyez les moules . Découpez le chorizo en petits cubes . Retirez les graines des Piquillos (piment doux ) et filez -les en julienne. Emincez les échalotes et les gousses d'ail...
Lire la suite