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Flammekueche

Flammekueche

Voici une entrée à partager pour mettre l'eau à la bouche à vos 6 convives Mélangez tous les ingrédients ci-dessus Laissez reposer pendant 1 h Etalez la pâte dans un moule ou directement sur une grande plaque . Préparation et cuisson de la flammekueche...

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Terrine Bonne Femme

Terrine Bonne Femme

Valeur calorique par personne Calories : 383 kcal Protéines : 9 g Lipides : 34 g Glucides : 4 g Ingrédients : (10 pers) 600 g de porc maigre 200 g de lard fumé 50 g de mie de pain 5 C à soupe de lait 2 oignons 1 gousse d'ail 2 jaunes d'oeufs 5 Cl de xérès...

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Tartine façon bruschetta au seigle

Tartine façon bruschetta au seigle

Déjeuner rapidement , c'est une chose . Mais ce n'est pas une excuse pour ne pas faire attention à son cholestérol. Choisir les bons ingrédients permet de faire des plats express ayant des bénéfices "anti-cholestérol" . Ingrédients : (4 pers) 1 oignon...

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Tagliatelles de courgettes et son tartare de saumon

Tagliatelles de courgettes et son tartare de saumon

Valeur nutritionnelle par personne : Protéines : 10,5 g Glucides : 2 g Lipides : 8 g Energie : 122 kcal Ingrédients : (2 pers) 100 g de saumon frais 1/2 échalote 1 C à café de ciboulette hachée 1 C à café de cerfeuil haché 15 g decâpres 2 petites courgettes...

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Méli-mélo printanier

Valeur nutritionnelle : (par pers) Protéines : 11,5 g Lipides : 7 g Glucides : 15 g Energie : 169 kcal Ingrédients : (2 pers) 50 g de salade rouge 1 petite pomme verte 100 g de dés de jambon 50 g de radis 1 petite carotte 1 C à café d'huile d'olive 1...

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Crêpes surprise

Crêpes surprise

Aujourd'hui jour de la chandeleur, je vous propose des crêpes surprise réalisées par la maison du diabète de Toulouse (31200) que vous pouvez déguster en entrée ou en faire un plat principal . Prix de revient de cette recette : 1 à 2 euros par personne...

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Purée d'aubergines

Purée d'aubergines

Valeur nutritionnelle : (par personne) Protéines : 3 g Glucides : 6 g Lipides : 2,5 g Energie : 59 kcal Ingrédients : (2 pers) 300 g d'aubergines 3 à 4 gousses d'ail 1/2 yaout nature 1/2 C à café d'huile 1/2 C à soupe de jus de citron jaune basilic sel...

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Mesclum de maquereaux en Escabèche

Valeur nutritionnelle : (par pers) Protéines : 11 g G lucides : 5,5 g Lipides : 11,5 g E nergie : 170kcal Ingrédients : (2 pers) 1 beau maquereau en filet 1/2 citron jaune 1/2 échalote 2 gousses d'ail 1 C à soupe d'huile d'olive 2 C à soupe de vinaigre...

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Salade de pamplemousse rose

Valeur nutritionnelle : Protéines: 5 g Glucides: 17 g Lipides : 0,5 g Energie 93 k/cal Ingrédients : 2 pers 1 pamplemousse rose 1 petite pomme verte 10 feuilles de salade 4 bâtonnets de surimi 100 g de germes de soja en boîte 1 citron jaune ciboulette...

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Salade de crevettes et sa fondue de légumes

Valeur nutritionnelle : (par personne) Protéines : 8,5 g Glucides : 8,5 g Lipides : 9 g Energie : 149 kcal Ingrédients : (deux pers) 4 grosses crevettes roses 1 carotte 1 poireau 2 échalotes 50 g de feuilles de chêne 1 C à soupe d'huile d'olive 1 citron...

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