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Des fanes bien vertes, une racine ferme aux couleurs vives : Voilà le radis idéal ! Ce légume racine frais et croquant à souhait égaye nos étals dès les beaux jours . A la croque-au-sel ou cuisiné, sans oublier ses fanes , il est très savoureux . Une...
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Pour lancer votre printemps Le temps maussade et le soleil qui se couche à 17 heures , c'est derrière nous ! Le printemps est là et avec lui, l'envie d'enfiler un short ou un maillot de bain pour reprendre une activité physique souvent délaissée dès que...
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<< Les besoins nutritionnels du sportif sont accrus à partir de trois entraînements hebdomadaire >> << Mangez cinq fruits et légumes par jour >>, << Evitez de manger trop gras , trop sucré, trop salé >> ou encore << Pour votre santé , bougez plus >> ,voici...
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Ingrédients pour : 6 feuilletés Préparation : 15 mn cuisson : 25 mn Préchauffez votre four à 200 ° C ( th 7) . Epluchez et taillez les poires en cubes . Faites-les revenir 10 mn à la poêle avec le beurre et le sucre . Coupez le Sainte-Maure de Touraine...
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Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn . Lavez délicatement vos asperges puis coupez et réservez les têtes , ensuite découpez en petits tronçons le reste de l'asperge en prenant soin de prendre les parties les plus tendres...
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Avec ketchup maison Ingrédients pour : 2 burgers Préparation : 20 mn Cuisson : 30mn Préparation de votre ketchup : Epluchez et hachez les oignons . Pelez et coupez les tomates . Coupez le poivron en morceaux . Portez l'ensemble à ébullition dans une grande...
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Présentation Le nom du fromage Sainte- Maure -de-Touraine est celui du chef-lieu de canton d'Indre-et-Loire où se tient le marché. Le fromage Sainte-Maure prend une forme cylindrique ou légèrement tronconique. Son poids est de 300 grammes. Sa période...
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La burrata qu'est ce que c'est ? Ses origines ? On ne sait pas précisément où est née la burrata, probablement dans toute la zone du Sud de l'Italie où l'on fabrique de la mozzarella (du Sud du Latium, Campanie, Molise, Pouilles...). La légende raconte...
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Le Gorgonzola est un fromage persillé italien originaire de la région de Milan en Lombardie. Le village de Gorgonzola constituait jadis une étape importante pour les troupeaux de vache en transhumance, quand ils redescendaient des pâturages d'altitude....
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Crue, cuite ou sèche , cette légumineuses aux qualités gustatives et nutritionnelles remarquables est à nouveau en odeur de sainteté . Et c'est bien mérité . Les fèves s'accommodent de mille façons . Elles se dégustent fraîches ou cuites Tout un symbole...
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