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... Aux infirmiers sophia ! << Mon diabète , je ne le ressens pas au quotidien >> admet Nicole , 66 ans . Diabétique depuis 2007 , elle s'est inscrite au service sophia il y a près de 4 ans << même si , au début , j'avoue que je ne voyais pas trop l'utilité...
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Condiment médicament T rès utilisé autrefois ,le raifort est tombé peu à peu dans l'oubli . Mais ses qualités n'ont pas changé . Le raifort a connu son heure de gloire . Sa teneur en vitamine C. a longtemps intéressé les marins . La racine prévient en...
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...Qui guérissent . Vos remèdes dans votre cuisine (Source : recettes diététique )
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... Au chèvre Ingrédients pour : 6 personnes Préparation : 15 mn Réfrigération : 1 h au minimum Épluchez, rincez et coupez les betteraves en dés. Déposez-les dans un mixeur avec le fromage de chèvre , le mascarpone , l'huile ,le vinaigre et la moutarde...
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Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Faites chauffer le bain d'huile de friture à 180 °c ( th6) dans une friteuse ou une grande casserole . Lavez, épluchez les légumes et émincez-les en fines rondelles ou en lanières à l'aide...
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Amies de notre santé Leur population est en voie de disparition; un véritable drame écologique . Indispensables à la préservation de notre écosystème , ces insectes fournissent aussi une véritable pharmacie naturelle . Un maillon indispensable On dit...
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Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Temps de repos : 10 mn Faites légèrement frémir 50 cl d'eau avec le vinaigre . Cassez un œuf dans une tasse et faites-le glisser doucement dans l'eau. Laissez le blanc coaguler à la surface...
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Originaire des régions méditerranéennes , elle est reconnue pour ses vertus dès l'Antiquité et connaît un grand succès en France au XIXe siècle. Avec ce légume-racine moins conventionnel qu'on ne le pense, voyez la cuisine en rose Valeur nutritionnelle...
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Il y a le bon et le mauvais gras , la graisse d'oie fait partie de la première catégorie. Le régime français Qu'apporte la graisse d'oie ? la réponse est pour une fois très simple . Elle ne contient aucun minéral. Comptez tout juste un peu de vitamines...
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Sous sa peau , le muscle et le gras forment un duo nutritionnel complémentaire . Bon , même avec le gras Canette élevée en plein air ou morceaux prélevés (magret, manchon, cuisse ...) sur un animal engraissé pour son foie , le canard , maigre ou gras...
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