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Noisettes torréfiées et parmesan Ingrédients pour ; 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Epluchez les asperges et coupez les talons Faites les cuire pendant 10 mn dans de l'eau bouillante salée Egouttez , séchez les à l'aide d'une serviette...
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Chips de Serrano Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Epluchez les asperges puis les émincer finement Faites - les revenir dans une casserole avec l'huile d'olive Ajoutez l'eau, le lait et les pommes de terre coupées en petits...
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Bien plus qu'un fournisseur de médicaments, cet acteur de la santé publique est un atout pour le patient . Les nouveaux rôles du pharmacien on le sait depuis la crise sanitaire du Covid -19 , la pharmacie est un relais essentiel dans la prise en charge...
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Nom scientifique : Tamarindus indica L. partie utilisée : la pulpe du fruit La plante Bel arbre cultivé dans de nombreux pays tropicaux , le tamarinier contribue diversement à leurs traditions culinaires . En Afrique, ses feuilles et ses fleurs sont consommées...
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Pour notre santé et celle de la planète , il est conseillé de réduire sa consommation de produits carnés . Tout en évitant les carences . Comment compenser ? Chaque habitant a consommé en moyenne 85,2 kg de viande en 2022 * , contre 84,9 kg en 2021 ....
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Nom scientifique : Sambucus nigra L. Partie utilisée : la baie La plante Cet arbuste commun dans nos campagnes fleurit en corymbes au parfum suave et donne des baies violet foncé, à consommer cuites , en sirop ou en confiture. La tradition consacrait...
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L'intolérance au gluten Formé à partir de protéines présentes dans certaines céréales (blé, orge, seigle ...) le gluten est responsable de cette maladie intestinale qui toucherait 2% de la population. Qu'est ce que la maladie cœliaque ? la maladie cœliaque...
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Qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée ? Lorsqu'on est atteint de diabète , il est essentiel d'avoir une alimentation équilibrée en veillant à diversifier les produits et respecter le rythme des repas.
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Nom scientifique : Spirulina maxima.( Arthrospira platensis (Nordstedt) Gomont) La plante Cette micro-algue de forme spiralée est apparue sur terre il y a environ 4 milliards d'année . Elle se développe en colonies sur les lacs d'eau douce du Mexique...
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