Origine : Pays-Bas Région : Maasdam Lait : vache Pâte : pressée cuite Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes Energie: 346 kcal Lipides : 27 g Protéines : 26 g Calcium : 850 mg. Histoire : Le Maasdam est un fromage des Pays-Bas. Il tient son nom de la...
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citron vert en feuilles de bananier Ingrédients pour : 4 personnes PS : si vous souhaitez pimenter votre recette ajoutez un piment d'oiseau Préparation : 20 mn Cuisson : 20 à 25 mn Retirez les feuilles externes de la citronnelle pour ne garder que le...
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bouillon de curcuma façon pot-au-feu Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Retirez la peau des soles . Faites bouillir 1 L d'eau avec le cube de bouillon de légumes . Epluchez et découpez les légumes avant de les faire cuire...
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Éric Gougeon est un homme "neuf" après une double greffe au rein et au pancréas en 2008. Ce résidant de Rivière-Rouge en a bavé, cependant, il l'admet lui-même. Ses problèmes de santé ont commencé bien jeune. À 10 ans seulement, il apprend qu'il est atteint...
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Nom scientifique : Fortunella Margarita . Famille : Rutacées . Autres noms : Chin chu , Kunnkann . Origine : Chine . Production : Corse, Sicile, Afrique du nord , Israël , Brésil . Aspect de la plante : Cet arbuste , aux fleurs blanches et aux feuilles...
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Nom scientifique : Actinidia Sinensis Famille : Dillenacées . Autres noms : Souris végétale , groseille de Chine , la plante qui le porte s'appelle l'actinidia . Origine : Chine . Production : Nouvelle-Zélande, Californie , sud de l'Europe . Aspect de...
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Comment s'en prémunir ? Bientôt les beaux jours et , avec eux , le retour des pollens . Si vous êtes sujet au fameux rhume des foins , adoptez les bons réflexes pour limiter les symptômes . 63% des personnes qui souffrent d'allergies respiratoires notent...
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Nom scientifique : Diospyros Kaki . Famille : Ebénacée . Autres noms : Plaquemine , persimmon , figue caque . Origine : Chine, Japon . Production : Israël , Italie, Espagne , Corse, (d'octobre à avril ) . Aspect de la plante : Imaginez une grosse tomate...
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Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Mélangez dans un saladier 3 jaunes d'œufs avec le sucre . Ajoutez le crémant de Bourgogne . Disposez le saladier au dessus d'une casserole d'eau chaude (bain-marie ) . Faites cuire à feu...
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Ingrédients pour : 4 personnes Préparation : 30 mn cuisson: 50 mn Epluchez et hachez une seule des 2 gousses d'ail . Epluchez et lavez les légumes . Précuisez à la vapeur , ils doivent rester al dente . Egouttez-les et coupez en lamelles . Préchauffez...
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