Tarte au Pont-l'Evêque

Par don-de-vie 62

Ingrédients pour 4 personnes Préparation ; 20 mn cuisson ; 50 mn Préchauffez le four à 180 ° (th 6). Garnissez une tourtière de 30 cm de diamètre avec la pâte brisée en ayant pris le soin de beurrer votre moule au préalable. Remplissez-la de lentilles...

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Gnocchi au valençay et coulis de tomates

Par don-de-vie 62

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 25 mn . Cuisson : 20 mn Equeutez les épinards et l' oseille . Ciselez en chiffonnade. Ebouillantez et pelez les tomates. Egrenez et concassez - les. Mettez dans une casserole avec le thym, le sel et le poivre...

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Galette de vermicelle à l'émincée de cabillaud et crème au fromage de Bergues

Par don-de-vie 62

Ingrédients pour 8 personnes Préparation et cuisson: Cuire le vermicelle à l' eau bouillante 5 mn. Ne pas le rafraîchir. Dans un récipient , mélanger les 2 oeufs , la fécule et le vermicelle. Dans une poêle à blinis cuire les galettes sur les deux faces...

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Galette de vermicelle à l'émincée de cabillaud et crème au fromage de Bergues

Par don-de-vie 62

Ingrédients pour 8 personnes Préparation et cuisson: Cuire le vermicelle à l' eau bouillante 5 mn. Ne pas le rafraîchir. Dans un récipient , mélanger les 2 oeufs , la fécule et le vermicelle. Dans une poêle à blinis cuire les galettes sur les deux faces...

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Galette de vermicelle à l'émincée de cabillaud et crème au fromage de Bergues

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Ingrédients pour 8 personnes Préparation et cuisson: Cuire le vermicelle à l' eau bouillante 5 mn. Ne pas le rafraîchir. Dans un récipient , mélanger les 2 oeufs , la fécule et le vermicelle. Dans une poêle à blinis cuire les galettes sur les deux faces...

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Quenelles au Crottin de Chavignol

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Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 25 mn cuisson: 20 mn Portez le lait à ébullition avec le beurre et l'assaisonnement. Versez la farine et mélangez au fouet en desséchant la pâte qui se forme, sur feu doux. Retirez du feu. Passez le fromage de...

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Tourte d' andouillette au chaource

Par don-de-vie 62

Ingrédients pour 4 personnes Préparation et cuisson Garnir un plat à tarte avec une pâte feuilletée, et faire cuire (th 7) pendant 30 min. Pendant ce temps, faire cuire les andouillettes à la poêle de façon classique. Quand elles sont cuites, les couper...

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La grillette au Rollot

Par don-de-vie 62

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 15 mn cuisson : 10 mn Pelez les pommes de terre, lavez-les , puis coupez-les dans le sens de la longueur en tranches de 1 cm d' épaisseur . faites fondre la moitié du beurre dans une poêle , ajoutez les pommes...

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Tartelettes de légumes au Munster

Par don-de-vie 62

Ingrédients: (4 personnes) Pâte brisée Garniture 200 g de farine 2 tomates 125 g de beurre 1 courgette 1 jaune d'œuf 1 aubergine 1/2 verre d'eau 50 g d'olives noires 5 g de sel 125 g de Munster Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Préparez la pâte brisée...

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Mille-feuille aux deux saumons et au Comté

Par don-de-vie 62

Ingrédients pour 2 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Epluchez et lavez les légumes . Ciselez les échalotes et épépinez les tomates , puis taillez-les en petits dés . Beurrez un plat . Parsemez avec les échalotes ciselées , les dés de tomates...

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