Préparation : 10 mn       pas de cuisson

Mélangez la moutarde , le jus de citron et la crème

Salez et poivrez

Nappez  soigneusement les tortillas avec cette sauce

Pelez et râpez la carotte

Lavez, essorez et coupez grossièrement les feuilles de salades

Coupez le camembert en tranches

Sur chaque tortilla , répartissez un peu de carotte râpée , puis un peu de chaque salade et enfin , 3 tranches de camembert

Roulez les tortillas de façon à obtenir un rouleau bien compact

Enveloppez chaque rouleau de papier sulfurisé et coupez-le en deux pour une dégustation plus facile

 le petit plus

 Vous pouvez servir joliment chaque tortilla dans un petit verre .

 On peut aussi utiliser des feuilles de brick pour réaliser ces tortillas  :Avec un pinceau badigeonnez-les de beurre fondu et déposez dessus les garnitures , puis roulez-les avant de les passer 5 mn au four à 180°C (th 6