Vos amis arrivent et vous ne savez pas quoi leur offrir avant de lancer le barbecue . Optez pour la tartipéro made in Hauts-de-France . Ca va vite à faire , c'est original et ça change des chips et des cacahuètes .. Et prêt en 20 mn .

Ingrédients pour : 4 convives

Epluchez l'oignon et coupez-le .

Faites le revenir dans du beurre à la poêle 

Ajoutez la cassonade  pour le caraméliser 

Incorporez la bière et laissez mijoter en remuant un peu 

Mettez la sauce tomate ou la crème fraiche (selon vos envies ) sur la bruschetta sur toute la surface .

Placez le bacon , les oignons et le maroilles (coupé en tranches au préalable )

Salez et poivrez 

Mettez au four à 180 °C (th6) le temps que le fromage soit doré sur le dessus 

Coupez en quatre et ajoutez les feuilles de roquette.

Le petit plus 

Vous pouvez servir ce tartipéro à l'apéro ou en plat avec un rosé bien frais ou une bière blonde ou ambrée pour bien faire ressortir le goût du maroilles . 

Je vous souhaite une bonne dégustation ! ( Source : Béthune wouah !)