Et ciboulette 

Préparation : 10 mn 

Ingrédients pour :  4 personnes

Pelez le concombre et ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur pour l'épépiner

Taillez-le ensuite en dés 

Hachez l'oignon grossièrement 

Placez les dés de concombre et l'oignon haché dans le bol d'un blender (ou mixeur)

Ajoutez l'huile d'olive, la ciboulette ciselée et les glaçons puis mixez 

Assaisonnez à votre goût en salant et poivrant 

Ajoutez la 1/2 gousse d'ail hachée et placez au frais 

Servez très frais en décorant chaque verrine de brins de ciboulette  entiers ou ciselés